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1. Schichtfleisch

Texas Ranger

Texas Ranger

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Wir haben es auch mal mit Schichtfleisch gewagt, hätte ich gewust dass dies so einfach ist und so gut schmeckt, dann wäre dies nicht erst jetzt das erste Mal gewesen:

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Hallo Texas Ranger,
schau doch mal bitte hier: 1. Schichtfleisch. Da wirst Du fündig!
 
Punktabzug weil Du Wasser dazu trinkst.

Schichtfleisch ist ein absolutes ich-trink-ein-Bier-dazu Essen.;)

Schichtfleisch rockt.:prost:
 
Punktabzug weil Du Wasser dazu trinkst.

Schichtfleisch ist ein absolutes ich-trink-ein-Bier-dazu Essen.;)

Schichtfleisch rockt.:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Sorry, bin wohl der einzige im Forum der noch nie in seinem Leben Bier getrunken hat. Bin jetzt 50 und habe noch nie ein Bier getrunken weils mir überhaupt nicht schmeckt. Wenn ich nur schon den Hefe-Geschmak in die Nase bekomme ist aus und fertig. Hört sich vielleicht komisch an aber ist leider so.

Na ja, dafür trinke ich gerne einen wirklich guten Wein.

Schutzbier geht nicht aber Schutzwein immer.

Gruss Roger
 
Schönes Schichtfleisch! :messer:
Ich persönlich finde das man die Kartoffeln erst nach einer Stunde dazugeben sollte - dann sind sie nich ganz verkocht
 
Tolle Sache, hab meinen ersten Dopf auch bestellt, soll zur Einweihung auch Schichtfleisch geben.

Gibts da irgend etwas zu beachten, und wie soll die Befeuerung gemacht werden mit den Breckies hab nen 12" tief geordert1
 
Mmmh!

Hi, Texas Ranger
Interessante Variante vom Schichtfleisch. Was hast du oben auf dem Bacon / Schichtfleisch drauf?
Und stör dich nicht an den Biertrinkern ;-).
Wir sind wohl beide etwa gleich alt; und auch ich hab in meinem ganzen Leben noch nie nicht einen Kasten Bier leer getrunken. Weil, das schönste Jäckchen ist das Konjäckchen!
 
Drömlinger schrieb:
Hi, Texas Ranger
Interessante Variante vom Schichtfleisch. Was hast du oben auf dem Bacon / Schichtfleisch drauf?
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Drömlinger

Oben auf ist eine selberhergestellte Sauce aus: Jim Beam Ketchup, dazu feingeschnittene Gemüsezwiebeln, Knoblauch, etwas geriebener Apfel und Gurkenwürfelchen, als Gewürz frisch gemalener Pfeffer, Meersalz und etwas Rauchsalz.
Das Ganze setze ich jeweils am Vorabend des Grillspasses an.

Gruss Roger
 
Selbstbau-Sauce

Interessant! Sollte ich mal versuchen;-)
 
Sieht lecker aus.:happa:
Wie lange hast du es kochen lassen? - Wie waren die Kartoffeln danach?
 
Der DO war 75 Minuten auf dem Feuer und ich fand die Kartoffeln gerade richtig, nicht verkocht aber auch nicht noch bissfest.

Gruss Roger
 
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