Hallo zusammen.
Es begann damit das bei uns in der Verwandtschaft für eine Einweihungsfeier im August ein Spanferkel geplant ist. Dieses wollten sich die Herrschaften fertig zum Verzehr liefern lassen.
Aber mein Dad und ich konnten das so natürlich nicht gelten lassen. Spanferkel, das machen wir doch selbst!!!!!
Das einzige was uns dazu fehlt ist ein Grill und die Sau!!!
Also gut, Grill bauen und Spanferkel beim Metzger bestellen.
An dieser Stelle nochmal ein dickes Dankeschön, an meinen Kumpel, der noch Bleche für das Dach übrig hatte und die perfekt gebogen hat!
Nachdem es unsere erste Spansau werden sollte, musste natürlich eine Probesau her. Nicht das unserer Grill nicht funktioniert und es bei der Einweihung anstatt Sau, Pizza vom Lieferservice gibt.
Passender Weise kam uns am Sonntag ein Geburtstag dazwischen an dem wir unsere Probesau machen konnten.
Die Sau hatte 15 Kg, wurde am Samstag von uns abgeholt und gewürzt.
Sonntag wurde sie dann gegrillt.
Hier mal ein paar Bilder dazu:
Ein Paar Verbesserungen für den Grill sind schon in Planung und werden bis August auch sicherlich umgesetzt. Sind aber im großen und ganzen echt zufrieden mit dem Teil.
Die Sau war auch gut, wobei wir auch hier noch ein bisschen an der Kruste und am gleichmäßigen durchgaren arbeiten müssen. Aber dafür war es ja die Probesau und die war laut den Gästen auch schon richtig gut.
Hoffe es gefällt euch
Grüße Lausi
Es begann damit das bei uns in der Verwandtschaft für eine Einweihungsfeier im August ein Spanferkel geplant ist. Dieses wollten sich die Herrschaften fertig zum Verzehr liefern lassen.
Aber mein Dad und ich konnten das so natürlich nicht gelten lassen. Spanferkel, das machen wir doch selbst!!!!!
Das einzige was uns dazu fehlt ist ein Grill und die Sau!!!
Also gut, Grill bauen und Spanferkel beim Metzger bestellen.
An dieser Stelle nochmal ein dickes Dankeschön, an meinen Kumpel, der noch Bleche für das Dach übrig hatte und die perfekt gebogen hat!
Nachdem es unsere erste Spansau werden sollte, musste natürlich eine Probesau her. Nicht das unserer Grill nicht funktioniert und es bei der Einweihung anstatt Sau, Pizza vom Lieferservice gibt.
Passender Weise kam uns am Sonntag ein Geburtstag dazwischen an dem wir unsere Probesau machen konnten.
Die Sau hatte 15 Kg, wurde am Samstag von uns abgeholt und gewürzt.
Sonntag wurde sie dann gegrillt.
Hier mal ein paar Bilder dazu:
Ein Paar Verbesserungen für den Grill sind schon in Planung und werden bis August auch sicherlich umgesetzt. Sind aber im großen und ganzen echt zufrieden mit dem Teil.
Die Sau war auch gut, wobei wir auch hier noch ein bisschen an der Kruste und am gleichmäßigen durchgaren arbeiten müssen. Aber dafür war es ja die Probesau und die war laut den Gästen auch schon richtig gut.
Hoffe es gefällt euch
Grüße Lausi
Haben mal 16kg vorbestellt...
