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1. Südpfalz - Kurpfalz - OT

Wittigriller

Bademeister
10+ Jahre im GSV
Super Fest! Schöne Bilder!

@Siggi: ich denke Flank, aber genau nach dem Rezept wollte ich auch fragen, da da noch was im Frost vor sich hin schlummert und Sonntag verwertet werden könnte. ;)

:prost:
 
OP
OP
Burn_out

Burn_out

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
darf ich fragen was das ist,





ansonsten schöne Bilder, schönes Fest


Gruß
Siggi
Super Fest! Schöne Bilder!

@Siggi: ich denke Flank, aber genau nach dem Rezept wollte ich auch fragen, da da noch was im Frost vor sich hin schlummert und Sonntag verwertet werden könnte. ;)

:prost:
Michael hat fast Recht. Das war Flap-Steak, belegt mit dem von @mirkox selbsgemachten Lardo und Parmesan.
Mit der Faser zur Rolle gebunden und quer dazu geschnitten.
Kann man auch mit Parmaschinken, Coppa etc. belegen.
Läuft auch unter dem Namen Pin Wheels.

:prost:
 

Wittigriller

Bademeister
10+ Jahre im GSV
Depperter Säckel! ;)

:prost:
 

de Tina

Ms.Do-little
10+ Jahre im GSV
Coole Aktion mit klasse Leuten ... und a guads Weißbier gabs neben leckerem Essen auch :anstoޥn:
 
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