1. T-Bone

[myfunki]

Servus,

angefixt von einem Hammer-Steak (Porterhouse) letzte Woche in Chicago (Morton's The Steakhouse - The Best Steak Anywhere! - wer mal eine Filiale sieht - MUST GO) habe ich mich Mal an ein T-Bone gewagt. Es war klasse, sehr guter Geschmack.

2x800g vom Jungbullen

(3.) Advent, Advent....

...ein AZK brennt

2-Zonen Setup

Olivenöl, S&P - jeweils 4 Minuten von beiden Seiten, dann auf 53° KT hochziehen

Kleine Maisbeilage und 2 Würstel für die Kids

Ferdisch - Ab zum 5 Min Ausruhen

Voila

Anschnittbild

 

[Dah112]

:happa:

mehr sag i ned!

 

[Brocken]

 

[Hackfleisch]

Hallo Brocken,
das sieht sehr gut aus

Vielen Dank, jetzt hab ich auch Hunger...

Viele Grüße
Markus

 

[Gast-lgYQr]

Echt 2 tolle Stücke die du zubereitet hast. Sehen echt gut aus.
T-Bones sind aber auch wirklich was feines!

 

[Tactical Griller]