1.Versuch Ribs

[easyrider69]

Hallo erstmal,

heute kam ich zufällig beim MdV vorbei und da lagen doch tatsächlich zwei Ripple rum. Ich konnte die Ripple nicht einfach zurück lassen.

Im Laden sahen die garnicht so groß aus

Gewicht 5,5 Kg

Mit Löwensenf und Admins Grillgewürz gerubt und schon fertig für die Küchenantarktis

Morgen um 12 Uhr gehts los, folgen dann noch.

Bin mir nur noch nicht ganz sicher, ob es für 3-2-1 reicht.

Grüße vom See
Stefan

 

[Mag]

Bin mir nur noch nicht ganz sicher, ob es für 3-2-1 reicht.

Warum sollte das denn nich reichen? Zeitdruck?

 

[Doc_Cleaner]

Sieht doch schon mal vielversprechend aus!

Bin mir nur noch nicht ganz sicher, ob es für 3-2-1 reicht.

Wieso das?

 

[taigawutz]

Mag - rutsch mal rüber...

 

[easyrider69]

Da sind immer so ungeduldige Gäste dabei.
Ich darf mich da nicht mal umdrehen, sonst klauen dir mir die Sachen vom Grill

 

[Mag]

*rutsch*
Na die Gäste werden ja nicht 1 Stunde vorm Essen antreten - und nach Phase 2 kann man ja eigentlich servieren - wobei ich meine Glace schön dunkel mag

 

[papamarcus]

Da sind immer so ungeduldige Gäste dabei.
Ich darf mich da nicht mal umdrehen, sonst klauen dir mir die Sachen vom Grill

Hi Stafan,

mach Dir keine Sorgen !!!
Das wird schon mit 3-2-1 heute, bei dem Wetter bleiben die Gäste bestimmt lieber drinnen

Gruß
Marcus

 

[easyrider69]

Nach langem hin und her haben wir das ganze auf morgen verschoben. Keine Lust mit Gummistieln im Garten zu stehen, so ganz ohne Dach.


Grüße vom See
Stefan

 

[Fulltime Griller]

Silberhaut entfernt?

Kann ich auf den Bildern nicht genau sehen....

 

[easyrider69]

So die Versmokerung ist vorbei und das Chaos beseitigt. Nochmals vielen Dank an pappamarcus, Göga und WuKi für den Besuch und das beisteuern der Cowboybohnen aus dem DO und der sehr leckeren Schweinelende.


Auf dem ersten Foto war die Silberhaut noch dran, die Ripple kamen so aus der Kühlbox.

So jetzt Bilder

Glaub mein Smoker ist zu klein

pappamarcus beim zubereiten der Cowboybohnen

Und schon sind 3 Stunden vorbei...ab in Jehova

2 Stunden später... sieht sie nicht knusprig aus?

Jetzt hab ich aber ein Hüngerchen :happa:

Schnell noch ein Tellerbild bevor alles kalt wird und leider einzigstes Bild auf der die Lende gut zu erkennen ist

Kleiner Überblick

Auch den Kids hats geschmeckt

Alles in allem würde ich sagen war ein gelungener Nachmittag, auch wenn´s wettermäßig erst nicht so aussah.


Grüße vom See
Stefan

 

[papamarcus]

Hallo Stefan,

erstmal VIELEN DANK für die Einladung und SORRY für die verspätete Antwort !
Es hat uns allen riesen Spaß gemacht und es war ein schöner Sonntagnachmittag - auch wenn's zum Schluß wieder mal etwas später war als geplant und wir so schnell "die Biege" machen mussten.

Von der "MEGARIPPEN WEGZEHRUNG" haben wir nochmals zwei Tage zu futtern gehabt :happa::happa::happa: - sind ja auch riesen "Klopper"...

Einmal in der Wanne kurz vor dem "Dampfbad"...

" GöGa" überwacht währenddessen die Temperatur der Feuerbox.

Und "geglaced" kurz vor dem Servieren...

Der "Hausherr" mit seinem (nicht mehr ganz jungfräulichen) Arbeitsgerät...

und als kleiner Pausensnack SUPERLECKERE "easyrider69's-inject-pimped-bratwurscht"

Ich könnt schon wieder eine oder zwei oder drei oder viele davon "vernaschen"

Grüße von
"de Meckaner"

 

[Brandmeister]

Hallo easyrider69,

tolle Vergrillung mit einem der geilsten Sportgeräte die der Markt hergibt.

Ich stelle dabei fest, dass wir mehrere Gemeinsamkeiten haben.


Gruß aus Lingen im Emsland (das liegt 1 Std. vor der Nordsee),

Reinhard

 

[easyrider69]

Waaaa, wer ist den der Typ vor dem Smoker ....ich seh ja aus wie Lebensmittelschwanger

Hi Brandmeister, hab ich gerade auch gelesen hat ja im Grunde auch was mit Low and Slow zu tun

Grüße aus dem Süden
Stefan

 

[Mag]

Ich nehm auch nen Teller voll - ohne Sättigungsbeilagen

 

[Brandmeister]

Hi Stefan,

Hubraum ist eben durch nichts zu ersetzen. Das gilt nicht nur für unsere Bikes sondern auch für unsere Smoker, die offenbar Zwillinge sind!

Nochmals Gruß aus aus Lingen,

Reinhard

 

[easyrider69]

Hi Mag,

die Beilagen waren für die Frauen und Kids. Für die Männer waren als Sättigungsbeilage Lende und Bratwurst vorgesehen.

Grüße vom See
Stefan