1. Versuch Russenspieße

[Mr.chipotle]

Moin Moin,
da habe ich doch die letzten Tage was über Russenspieße gelesen und hab sie gleich mal nach gebaut. Ich hab sie so gemacht wie es im Rezept stand.

So sahen sie nach 3 Tagen aus

Aufgepiekst

Gemüsepfanne dazu

Auf´m Grill

und auf´m Teller

Das Fleisch war sehr lecker würzig, Göga dachte aber es wäre zarter.
Es schmeckte halt wie Nackensteak auf´m Spieß.
Ich denke mal ich nehme nächstes Mal wieder Gulaschfleisch, das ist weicher.

 

[Pater]

Sehen aber gut aus! Will ich demnächst auch machen...

 

[salomon]

wie hast du die einmariniert? 3 Tage ist aber ganz schön lang. Ich mache auch sehr oft welche und bei meiner Marinade reichts es ca 3-4 Stunden.

 

[wjm]

bei meiner Marinade reichts es ca 3-4 Stunden.

und wie legst du sie ein? ich kenne auch nur das Rezept mit mehreren Tagen marinieren...

 

[Biertrinker]

und wie legst du sie ein? ich kenne auch nur das Rezept mit mehreren Tagen marinieren...

Genau! Ich hab's bis jetzt auch nur so gemacht: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Russische-Grillspiesse-92.html

Das Fleisch soll doch schön zart werden, 2-3 Stunden bringt da eher wenig.