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1070gr Porterhouse

Mag

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Das kommt dabei rum wenn meine Frau nach dem Zahltag übern Markt geht :grin:
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Gussrost einheizen
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erste Seite anbraten
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zweite Seite
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Garziehen
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bis 54 Grad im Filet
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Passt
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Trauriger Rest
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Okay - ich habs nich allein gegessen ;)

Zufriedene Mienen danken es Ihnen :sun:
 
Passt :top:

Ich hätte aber nicht geteilt :D
 
deine Frau kannst du regelmäßig über den Markt laufen lassen :thumb1: boah, dem Teil hast du ordentlich Zunder gegeben :woot: da müssen wir noch ein büsschen üben :pfeif:
 
Wie in der Schmiede! So muss das, schöne Röstaromen-cool Mag und - nicht zu vergessen - Sonja! Sie hat das Teil schließlich nach Hause gewuchtet.:prost:
 
Man sollte noch einen Fachbereich "Freies Kamingrillen" integrieren
Zum Vergrößern anklicken....
Das macht mich allerdings neugierig: Ist das eine gängige Grillmethode, oder nur ein ungeduldiger Griller? ;-)
 
Super,
hat Erik auch schon ein Stück bekommen ?

Auf dem AZK muß ich auch mal versuchen....


Gruss,
Frank
 
Sehr schön und gute Portion :respekt:

Dabei fällt mir ein, ich habe extra für dich jetzt die WeightWatchers Bilder eingefügt, nachdem du ja nix sehen konntest, muaaahahahahaha.

:prost:
 
Geil... Das nenn' ich mal "Flame-Grilled"... ;)
 
Hatte nix mit ungeduldig zu tun, mehr Hitze geht einfach nicht :grin:
Man muss nur aufpassen wenn das Steak sehr viel Fett hat. Dann wird die Anbratdauer auch schnell mal auf 1,5 Minuten pro Seit reduziert, egal wie dick das Steak ist.

@Frank: Erik hat nix abbekommen, er hat da noch lieb geschlafen.
 
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