OP
OP
Zum diesjährigen Firmengrillen ein neuer Versuch für 15hungrige Personen 
Die 30Leitern wurden am Abend vorher mit Magic Dust versorgt und kamen über Nacht in die Kühlung
Am nächsten Tag wurden sie ordnungsgemäß gestapelt,
2 Stunden geräuchtert und anschließend 2 Stunden gedämpft.
Ergebnis nach 4 Stunden:
Fazit:
Die Ribs gingen weg wie nichts, dafür sind 4kg Rumpsteaks u. 2 kg Rinderfilet übrig geblieben. Die nächsten Grillabende also gerettet
Prost
Die 30Leitern wurden am Abend vorher mit Magic Dust versorgt und kamen über Nacht in die Kühlung
Am nächsten Tag wurden sie ordnungsgemäß gestapelt,
2 Stunden geräuchtert und anschließend 2 Stunden gedämpft.
Ergebnis nach 4 Stunden:
Fazit:
Die Ribs gingen weg wie nichts, dafür sind 4kg Rumpsteaks u. 2 kg Rinderfilet übrig geblieben. Die nächsten Grillabende also gerettet
Prost
