110 Grad in der Kugel?

[boarder0815]

Hallo liebe Griller,

bei mir stehen in nächster Zeit ein paar "Low&Slow" Vergrillungen in der Kugel an. Unter anderem PulledPork, Rips und ne Steakhüfte.
Jetzt habe ich aber nicht immer die Zeit um alle 30 min ein paar Brekkies nachzulegen. Gibt es eine vernünftige Methode (ala Mignon) um über einen längeren Zeitraum die Temperatur zu halten?
BTW: wie macht ihr euer Setup in der kugel (Menge Brekkies etc)?

Besten Dank schon mal!

 

[u_h_richter]

Nimm nur einen Holzkohlekorb mit etwa 10 Cocos-Briketts, der auf der gegenüberliegenden Seite vom Fleisch steht. Jede Stunde füllst Du 2-3 Briketts nach. Temperatur mit dem Deckventil regeln. Sollte so funzen. In die Richtung würde ich experimentieren.

Gruß,
Uwe

 

[Aulus]

Warum kein Minion? Das funzt doch super?

 

[bbqgott]

Warum kein Minion? Das funzt doch super?

seh ich genauso. geht immer.

 

[Daniels]

Also..... wenn du vernünftige brekkies ( z.b Head Beats oder grillies) nimmst hast du schonmal für ca 3 Stunden Ruhe!! Sonst minion oder smokenator benutzen!

 

[mams]

ob das nach über zwei Jahren noch sooo aktuell ist ???

:_ausschaugn:

 

[License to Grill]

Denke ich auch..... in der Zwischenzeit sollte der Minionring mit Sicherheit ausgeglüht sein....

 

[FrankBooth]

... und wenn einer die gleiche Frage hat wird er die Antwort hier jetzt finden. Ist doch super!

 

[DonGeilo]

Denke ich auch..... in der Zwischenzeit sollte der Minionring mit Sicherheit ausgeglüht sein....

Wir können ja mal n Rekordversuch starten.

 

[Daniels]

Oh man.... da hab ich jetzt auch nicht drauf geachtet! Aber ich habs net aus der versenkung gezogen!

 

[Aulus]

Shit...das war ich... aber fragt´s mich jetzt nicht wie das zustandekommt.

peinlich...