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12" Einweihung mit dem Klassiker

BBQ-Starter

Fleischzerleger
15+ Jahre im GSV
nun soll es endlich mit der DO-pferei losgehen
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Womit "muß" man wohl anfangen!?!?:hmmmm:
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erstmal schön mit MD eingepudert und einziehen lassen
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den Grund schön auskleiden
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nun beginnt das SCHICHTEN, hab mal auch ein paar Scheiben Raclettekäse zwischengemogelt
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ein paar pelati obendrauf
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immer schon mit dem Aufhören
mit dem man angefangen hat
........................................
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nach gut drei Stunden und etlichen herrlichen Duftangriffen
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konnten wir nun das 1. Mal den Mythos Schichtfleisch essen

Fazit: Superlecker und mit dem Käse mmhhhhhhhh..........:woot:

bevor es losgeht, ich weiß schon ein wenig Fleisch für'n 12", aber bei nur drei zu stopfenden Mäulern hat diese Menge gereicht.

Gruß Oliver
 

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Schaut gut aus. Und die Kartoffeln waren die ganze Zeit von Anfang an mit drin und sind dir nicht komplett zerkocht? Welche Sorte hast du da verwendet?
 
Waren die Kartoffeln gut durch?

So ähnlich wird mein erstes Schichtfleisch auch aussehen.
 
Kartoffeln waren ok, die Marke ?!?!
Marabel steht auf dem Sack, weiß nicht ob's die Marke ist.
Auf jedenfall festkockend!!
Nächstes Mal mehr Käse und evtl kurz vorm servieren oben drauf!!
 
Super Schichtfleischvariante :thumb2:

Die Kartoffeln würde ich aber erst nach 1 Stunde reintun
 
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