15. Geburtstag und Wunschessen
Zum 15. Geburtstag des jüngeren Enkels hatten wir auf seinen besonderen Wunsch eine kleine Grillerei geplant und vorbereitet. Da er sonst so gut wie nie Fisch bekommt - der Rest der Familie versteht unter Fisch nur "Stäbchenware". sollte es was aus dem Wasser sein. Also gab es - nach dem obligatorischen Kuchen mit Kerzen auspusten, ein kleines Potpourrie von verschiedenem Wassergetier.
Aber der Reihe nach.
Am Nachmittag ein schneller Kuchen und kleine Naschereien. Nach dem Ständchen dann Kerzen auspusten:
Als erste Vorspeise Austern. War ein besonderer Wunsch - hatte er noch nie, wollte die aber unbedingt probieren. Ich hatte im C&C Gillardeau ergattert - eine der besten Austern, die ich kenne und gegessen habe. Das hat gepasst... er hat mit Genuss ein halbes Dutzend verspeist. Dazu mit Pfirsischessig, Zucker und Salz eingelegte Zwiebelwürfelchen und etwas Vollkornbrot.
Zweite Vorspeise - Baby-Kalamares am Spieß. eingelegt in Olivenöl mit Knoblauch und Chili
Weiter mit Lachsfilet. Nur mit P&S und schön saftig ...
Als letzten Gang Black-Tiger Garnelen bis zum abwinken. Es hat aber niemand gewunken - der Rest wurde eingepackt und mitgenommen. Schmecken ja auch kalt hervorragend.
GöGa hatte wie immer ihre Aiolicreme dazu gemacht und es gab verschiedene Baguettes.
Na - und dann gabs für diejenigen, die keine Meeresbewohner essen etwas Flaches
War laut Enkel ein absolut gelungener Geburtstag.
Danke für's reinschauen
LG Effjott
Zum 15. Geburtstag des jüngeren Enkels hatten wir auf seinen besonderen Wunsch eine kleine Grillerei geplant und vorbereitet. Da er sonst so gut wie nie Fisch bekommt - der Rest der Familie versteht unter Fisch nur "Stäbchenware". sollte es was aus dem Wasser sein. Also gab es - nach dem obligatorischen Kuchen mit Kerzen auspusten, ein kleines Potpourrie von verschiedenem Wassergetier.
Aber der Reihe nach.
Am Nachmittag ein schneller Kuchen und kleine Naschereien. Nach dem Ständchen dann Kerzen auspusten:
Als erste Vorspeise Austern. War ein besonderer Wunsch - hatte er noch nie, wollte die aber unbedingt probieren. Ich hatte im C&C Gillardeau ergattert - eine der besten Austern, die ich kenne und gegessen habe. Das hat gepasst... er hat mit Genuss ein halbes Dutzend verspeist. Dazu mit Pfirsischessig, Zucker und Salz eingelegte Zwiebelwürfelchen und etwas Vollkornbrot.
Zweite Vorspeise - Baby-Kalamares am Spieß. eingelegt in Olivenöl mit Knoblauch und Chili
Weiter mit Lachsfilet. Nur mit P&S und schön saftig ...
Als letzten Gang Black-Tiger Garnelen bis zum abwinken. Es hat aber niemand gewunken - der Rest wurde eingepackt und mitgenommen. Schmecken ja auch kalt hervorragend.
GöGa hatte wie immer ihre Aiolicreme dazu gemacht und es gab verschiedene Baguettes.
Na - und dann gabs für diejenigen, die keine Meeresbewohner essen etwas Flaches
War laut Enkel ein absolut gelungener Geburtstag.
Danke für's reinschauen
LG Effjott
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