16'' smoker mit eigenen Modifikationen

[mcbretty]

Hi Smokerfreunde.

Hier wollte ich mal zeigen welche Modifikationen ich an meinem Smoker vorgenommen habe.

1. Verschiebbare hitzeleitbleche aus 6mm Stahl

2. Hitzeleitblech um das hineinschlagen der Flammen zu vermeiden

3. U-blech als Kaminverlängerung um eine bessere Hitzeverteilung zu erreichen

Nach diesen mods bekomme ich in der GK auf die ganze Fläche einen sehr gleichmäßigen Temperatur Verlauf (maximal 10grad Unterschied) und die Temperatur wird schneller erreicht und hält stabiler. Das ganze bei 5-6mm wandstärke macht das smoken hier zum Vergnügen

Was habt ihr bei euch modifiziert?

Gruß

Michael

 

[cpahle]

Schau mal hier - wollte für derartige Berichte einen eigens dafür eingerichteten Tread aufmachen.

http://www.grillsportverein.de/foru...en-verruecktes-nuetzliches-musthave-s.238764/

 

[cpahle]

Das mit der Kaminverlängerung innen plane ich auch noch, allerdings als Rohrbogen.
Die Platte zur Verhinderung des Flammeneinschlages brauche ich nicht, da ich den "Zauberstein" von Cactus Jack habe.

Aber, super gemacht.