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16 Stunden geräuchert
- Ersteller chancholito
- Erstellt am
Stadtmensch
Grillkönig
Das kann ich so bestätigen.
Das ist hart, wir haben zwar den gleichen Job aber ich fahre immer allein und schlafe in meinem eigenen Hotelzimmer.
Vielleicht sollte man auch bei einem entsprechenden Gutachter ein Luftanalyse-Gutachten in Auftrag geben, bevor man den Schinken zum Reifen in den Schuppen hängt?!?!
Auch wenn das jetzt als Joke gemeint war ist die Kernaussage gar nicht so falsch.
Da das am Schinken befindliche Fett die Eigenschaft hat, die Umgebungsgerüche aufzunehmen und später danach zu schmecken, ist es nicht ratsam die Schinken im Schuppen neben Farbeimern und Pinselglas zu hängen.
Mir steht hier in der Stadt nur der staubige, einhundertjährige Dachboden als Reiferaum zur Verfügung darum hab' ich mir das Salamiwursten schon abgewöhnt.
Gruß, Richie
Es gibt bestimmt Menschen, die einen Schinken in einem Farblager oder direkt neben der Stadtautobahn aufhängen
Der Schinken, bzw. das Fleisch im Allgemeinen ist halt nur so gut, wie seine Umgebung es zu lässt. Deswegen schmeck ein Landschinken vielleicht auch besser als ein Stadtschinken So jetzt aber wieder zurück zum eigentlichen Thema.
@chancholito: Schmeckt der Speck jetzt nach ein paar Tagen besser? Also ist er immernoch zäh, wie am Anfang?