Hallo,
zu dem Thema gibt es ja etliche Studien, von denen ich keine gelesen habe, sondern immer nur irgendwelche Artikel, die die Studien zusammenfassen. Davon hat mich noch nie eine überzeugt. Es fehlt einfach die Kontrollgruppe und ich traue der Studie nicht zu das herausrechnen zu können. Schon gar nicht über 28 Jahre.
Warum werden denn immer den Vegetariern die besseren "Werte" bescheinigt, wenn es um Herzinfarkt- oder Krebsrisiko geht? Weil diese Menschen sich mit der Ernährung auseinandersetzen und nicht jeden sch... in sich reinstopfen. Der Vergleich aber immer genau mit dieser Gruppe gemacht und nicht mit "bewusst lebenden Fleischessern".
Wenn man sich z.b. die Daten ansieht:
Fleischkonsum in Europa - 2007 | Statisitk
Sterberate durch Herzinfarkt in ausgewählten Ländern in Europa 2008 | Statistik
und speziell mal Deutschland, Frankreich, Portugal und Großbritannien ins Auge fasst, welche nach dem Fleischkonsum etwa gleich auf liegen (Großbritannien etwas darunter), müssten nach der gleichen Logik ja auch die Herzinfarkte etwa gleich auf liegen. Tun sie aber nicht. Evtl. steckt ja doch mehr dahinter....
"Traue nie einer Statistik, ..."
Ich hab für mich entschieden, dass ich solchen "Studien" keine Beachtung mehr schenke. Ich kümmere mich einfach darum, was in meinem Essen drin ist und versuche mich bewusst und nachhaltig zu ernähren. Ich bin der Meinung, dass damit sehr viel gewonnen ist und ich fühl mich besser dabei, denn seelische Gesundheit soll ja auch ein nicht zu unterschätzender Faktor bei Krankheiten sein.... (Mir kann ja auch keiner erzählen, dass er Spaß dabei hat in eine rohe Karotte zu beißen
)
Grüße
Mike
