18" Smoker

[Nullzeit]

Nun ist es auch endlich bei mir soweit, nachdem ich endlich ein passendes Rohr gefunden hab.

Habe vor einen 18 Zoll Chuckwagon zu machen mit folgenden Maßen:
Firebox 60 cm, Klappe 40 cm
Garraum 120 cm, Klappe 90 cm
Turm 120 cm

Macht es Sinn bzw ist es zu empfehlen den Smoker so zu bauen, dass man den Turm zumachen kann und dann einen Reverse-Flow Smoker zu haben?
Welchen Durchmesser sollte das Rohr für den Kamin haben?

Schon mal Danke für Antworten!

Nullzeit

 

[pjotr]

Hallo Nullzeit,

das sind ja mächtige Wandstärken, sieht zumindest so aus......

Ich habe meinen Smoker so gemacht, dass ich wahlweise den Turm dranhängen kann, und dann wird der Reverse Flow abgeschaltet.

Ist zumindest so geplant, aber noch nicht zu Ende umgesetzt.

LG

Peter

 

[Nullzeit]

Wandstärke ist 8 mm, hab kein anderes Rohr bekommen.
Hab mir gedacht eine Platte zwischen Turm und Garraum zu machen die man rein und raus geben kann.

 

[DerHoss]

Halali!

Die Kombination von RV und Turm wird m.E. schwierig. Es ist nicht nur mal der Turm dran und mal kein Turm dran.

Bei RV ist unter der Roste dicht. Teilweise noch mit einem See Wasser drunter. Die Hitze zieht komplett drunter lang und oben wieder zurück.

Das muss dann jedes Mal mit umgebaut werden.

Grüße

Christian

 

[pjotr]

Hallo Christian,

meine Platten kannste alle leicht rausnehmen und den Kamin kann ich mit einer Klappe verschließen.

Schwieriger wird es sein, den Turm mit ca 70 kg an den Garraum zu schrauben.

LG

Peter

 

[trickyhoo]

Doch ,das System funktioniert sehr gut....natürlich nicht mit Turm anschrauben....schau da mal rein.....

Seite 4


http://www.grillsportverein.de/forum/threads/riesensmoker.161904/


Thomas

www.kuprat-untermuenkheim.de
BBQ-Pitmaster - BBQ-Pitmaster.com

 

[DerHoss]

Hallo Christian,

meine Platten kannste alle leicht rausnehmen und den Kamin kann ich mit einer Klappe verschließen.

Schwieriger wird es sein, den Turm mit ca 70 kg an den Garraum zu schrauben.

LG

Peter

Hallo Peter,

dann bleibt der Turm halt stumpf dran. Kein Thema.

Grüße


Christian

 

[hape634]

Also dass wird ja ein
massiver Brummer - ich bin am Beobachten!!!!

 

[Nullzeit]

So am Wochenende konnte ich endlich die Rohre auf die gewünschte Länge zuschneiden und die Isolierung runterkratzen.

Mir ist vom Rohr ein wenig über geblieben und den Rest würde ich verkaufen, wer also im Raum Wien Interesse an ca 1,8 m eines 18“ Rohres hat, kann sich gerne bei mir per pn melden.