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1st´ Türmchen

reini213

reini213

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Freunde, habe mich gestern Abend an meinem ersten Türmchen versucht und die Nachbarn :o mussten als Versuchskaninchen herhalten.

Ich glaube zum Türmchen muss man nicht mehr viel erzählen, nur soviel: Gesamtzeit 2 Std. 40 min. bei rund 170 Grad, ab und zu etwas gewässertem Buchenholz dazugegeben. Bei Halbzeit das restliche Gemüse (Champion, Paprika, Tomaten, Zuchini) in die Wanne dazu und mitgeschmort, war eine tolle Beilage.
Weiters gabs noch Wedges und Knoblauchbrot. :evil:

Alle waren schwer begeistert, mach ich bald wieder.

Vielen Dank für die tollen Ideen in diesem Forum

Grüße aus Österreich
Reini :prost:


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Hallo reini213,
schau doch mal bitte hier: 1st´ Türmchen. Da wirst Du fündig!
 
Sieht sehr lecker aus.......da läuft mir das Wasser im Mund zusammen am frühen Morgen.

Gruß
 
Leute jetzt mal nicht für übel nehmen, es mag ja schmecken aber lecker sieht des .net aus.
Wenn Ihr schon die Dinger baut dann versucht halt wenigstens das sie nicht so verbrennen.
Was macht denn das für einen Eindruck bei den Gästen -schau mal der ist im GSV der kann aber schön Haufen verbrennen. -

Grillschlurch
 
Jo, mal schauen ob das low & slow was wird... :D

Aber btw: Manche mögen das sogar... natürlich nur wenns nicht "zu kross" ist. :lol:

Und 'ne Grillkartoffel ißt du ja auch nicht mit der Schale, oder...??? :D

:prost:
 
Wenn ich PP mache schaut es außen auch verbrannt aus 8) 8)
Es kommt halt drauf an wie es innen ist und ob es schmeckt :prost: :prost:
 
Das Türmchen sieht lecker aus :)
 
Hochzoll Josl schrieb:
Wenn ich PP mache schaut es außen auch verbrannt aus 8) 8)
Zum Vergrößern anklicken....

Richtig Josl es schaut verbrannt aus, aber wenn Du es richtig machst was Du ja tust dann ist es aber nicht verbrannt!
;-)

Und jetzt macht was ihr wollt, soll jeder machen was ihn schmeckt.
Ich wollte nur nen kleinen Tip für die Optik geben.

Grillschlurch
 
:D


Türmchen, Türmchen, Türmchen......... :cry:


Ja Ja, das mag ja gut schmecken....will ich auch nicht abstreiten, von mir aus soll jeder grillen , was er mag :prost:

Ich finde eben halt nur, wenn man aus dem Ganzen nen schönen Rollbraten bastelt und den, so man hat, auf nen Spiess steckt ( geht auch indirekt in der Kugel ) ist's zwar mehr Arbeit aber auch ein grösseres Geschmackserlebnis.......

Wenn ich als a mal abfällig über die Dinger lästere, seht's mir bitte nach. Ich mag die Dinger nicht, werde nie eins auf meinen Grill lassen und sollte ich jehmals nochmal ein Treffen organisieren.......wird es dort ein Türmchenverbot geben :muhahaha:

Ich bin eben der Meinung dass man mit etwas Fantasie und ein wenig Fachwissen ganz tolle Sachen aus Schweinekamm machen kann.....Leutz es gibt so viele Möglichkeiten......

Natürlich kann man mit nem WT am meissten Eindruck mit fertig marinierten Kammsteaks, Päckchenkäse und wenig Aufwand schinden, iss klar ! (sry, iss meine Meinung, bin halt ehrlich ! )


Aber jedem das Seine ! :patsch:


Greetz

Euer Türmchenhasser

PS: Ich möchte natürlich dem Autor dieses Threads keinesfalls zu nahe treten , das ist nicht auf reini213 bezogen......sondern auf die Teile allgemein !
 
Also Leute bin ja noch relativ neu hier im Forum und gerade am probieren. Nach Rips, BBC und ganzen Braten habe ich halt jetzt ein Türmchen (oder so ähnlich, habe noch keine Vorrichtung es schön aufzuspießen und deshalb etwas improvisiert) gemacht und mir, meiner Familie und den Nachbarn hats geschmeckt. Ich habe jetzt 2 x Braten gemacht und will auch andere Sachen ausprobieren.

Und es war absolut nicht verbrannt, ich habe 3 gewässerte Buchenscheite dazugetan, das dunkle am Speck war nur vom Buchenrauch.

Die Schweinesteaks habe ich am Vortag selbst mit Gewürzen massiert und den Käse wird wohl jeder kaufen oder sind etwa viele Senner hier im Forum

Noch was - Türmchen ist geil und ich werds wieder machen :nusser:

Gruß
Reini
 
Nu ma Ball flach halten an der Profi-Front.

Reini hat geschrieben, daß es sein erstes Türmchen ist. Und dafür ist es echt super geworden.
Und wenn ich mir den Holzturm so anschaue, dann frage ich mich warum ich mir gerade einen professionellen V2A-Ständer anfertigen lasse ?

Mein erster Turm steht noch an...........

Spaß an der Sache, Improvisationstalent und zufriedene Gäste, that's it :prost:

Laß Dich nicht entmutigen, Reini

Ich habe hier im Forum übrigens mit dem BBC (Hühnchen auf dem Bierdosensitz) angefangen.
Und meine Familie war begeistert......
Kann ich Dir wärmstens ans Herz legen :D

Gruß aus dem Rheinland
Horst
 
@Dodgeman

Reini hat aber ein Türmchen gegrillt und keinen Rollbraten gebastelt....... ;)

Und mit dem Improvisationstalent meinte ich in diesem Falle seinen Holzturm :prost:
Hätte ich das genauso gemacht, dann hätte ich auch schon mein erstes Türmchen vergrillt :cry:

Gruß
Horst
 
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