2-Dopf-1 Ribs

[Counter_King2]

Hallo ihr lieben,
gestern gab es bei Mir 2-Do-1 Ribs.
Die Ribs wurden mit Senf eingerieben und danach mit Rub eingepudert. Dangezündedt wurde mein Smoker mit den Resten von dem Haselnussstrauch (siehe Beitrag https://www.grillsportverein.de/forum/threads/meine-low-buget-bbq-huette.262967/)

Für 2 Stunden geräuchert bei ca 110C. Meine Beine habe ich mir an der Sidefirebox gewärmt. Danach kamen die Ribs mit 4 Zwiebeln in den DO für 2 Stunden. Habe die Brekkies einfach ausgehenlassen nach 1,5H. Basmatireis mit Lauchgemüse gab es dazu.

Ein tolles Essen.
David

 

[Palatinagrill]

Ein tolles Essen.

So sieht es auch aus, gefällt mir!!

 

[chili-sten]

Moin David,

sieht gut aus