2. Ebene in Smoker einziehen

[Torty]

Hallo Gemeinde
Nachdem meine 16" Eigenbau Lok nun gut 6 Monate in Betrieb ist, wird auch mir endlich klar, was alle hier vorher schon gesagt haben:
Zu klein bzw. Zu wenig Gar Fläche ((
( und ich Depp schneide auch noch zwei 7cm Streifen für Räder von dem guten Rohr ab...)

Macht es Sinn in so ein Gerät eine zweite Eben mit einem Schiebe Rost einzuziehen?
Dann sind die 700 x 400 mm Grillfläche wenigstens annähernd verdoppelt.

Oder sind die Vertikalen Temperatur Unterschiede zu groß?

Hat das schon mal jemand bei nem 16er gemacht und vielleicht schon ne coole Mechanik?

Grüße
Torsten

 

[Al-Poppone]

klar mach doch. Mach doch einhängbare Roste/Gitter. Hab ich bei mir dann auch irgendwann später vor. So das man oben die Beilagen hin tun kann..

 

[DerHoss]

"Unter der Decke" dürfte es heißer sein. Aber das geht natürlich. Gibt Smoker mit drei und mehr Ebenen.

Grüße

Christian

 

[Torty]

Es geht mir vorrangig darum, mehr Platz für wings&co zu haben. Da reicht es ja dann, wenn man 10cm hoher geht.

 

[DerHoss]

Es geht mir vorrangig darum, mehr Platz für wings&co zu haben. Da reicht es ja dann, wenn man 10cm hoher geht.

Flügel brauchen auch mehr Temperatur

 

[Torty]

Soo Freunde es ist vollbracht.
Ich hab mal ein wenig geflext und mit der Wunderkerze gebraten und mir eine zweite Ebene in meinen Smoker eingezogen.

Das Rost läuft auf 20x20mm Winkelstahl, der an kleineren angehefteten Stücken angeschraubt ist.

Zwischen den Ebenen liegen jetzt ca 9 cm

Ausgezogen sieht das dann so aus, wobei ich mir noch einen zuweitausziehstop ausdenken muss, damit ich keine Bösen Überraschungen erlebe, wenn der Rost voller Wings ist

Natürlich wird es gleich mal ausprobiert, um den Temperatur Unterschied zu testen

Solche Roste gibt's übrigens für erschwingliche 25€ aus elektropoliertem Edelstahl in der Bucht.

Die Kiste heizt gerade auf.
Ich werde berichten, ob es oben viel warmer ist.

 

[Torty]

So das Ergebnis steht fest.
Wärme Luft steigt im Rheinland nicht nach oben!
Im ersten Stock ist es genauso warm wie im Erdgeschoss.

Also Feuer frei für Fingerfood auf zwei Etagen.

Grüße
Torsten

 

[Dodge]

Hier darf aber nur Einer Mais smoken !

 

[Torty]

Auch Hmm
Für den bin ich wohl noch nicht lange genug dabei.

 

[waldwuser]

Hier darf aber nur Einer Mais smoken !

wer?

gruss Steffe