2 neue Sportgeräte

[Counter_King2]

Hallo liebe Grillemeinde,

ich habe nun 2 neue Sportgeräte gekauft.
Als erstes
Einen billig Watersmoker für 15€ bei Ebay.
Als zweites eine Gussgrillpfanne für 9.99€ bei TK MAX.
Meine erster Versuch beim einbrennen des Smokers war echt nichts.
Die Temp kam nicht über 80C da die Kohle erstickt.
Also eine Lösung muss her.
Gesagt getan in die Glutbox 4 Löcher gebohrt und eine Dose zum schließen der Luftzufuhr angebracht.
Hier die Bilder von dem Ganzen.
Die neue Pfanne musste eingebrannt werden deswegen die Kartoffeln in den Cowboybeans.
Also es wird geben

321 Ribs
Hähnchenbrust (für das Frühstück)
Grobebratwurst (ebenfalls für das Frühstück)
Cowboybeans

Bin noch drann weitere Bilder folgen

15€ Smoker

Gusspfanne für 9,99€

Einbrennen

Die Lösung

In die Beans kam Kaffee mit rein für einen schönen Geschmack.

Den Ansatz abgelöscht

Die Ribs nach 1 Stunde

Einbrennen der neuen Pfanne mit Salz auf voller Leistung

Das Winterfutterhaus wurde angebracht

Nach der 1 Phase

Ribs eingepackt und die Hähnchenbrust dazu

 

[fleischbräuner]

Viel Spaß mit deinen neuen beiden Teilen

Schöne Grüße

 

[Brettlander]

Feine Sache...Schönes Bilderbuch.. aber was hast du denn in deinen Bohnen so alles drin? Doch bestimmt keinen Dip ist das eingelegter Knoblauch?
Und was mich noch viel dringender interessiert: Wie hast du die Dose befestigt und wie regelst du damit die Luftzufuhr?. Die Büchse ist doch unten geschlossen? Oder etwa oben und du hast durchgebohrt und drehst die Dose?
Fragen über Fragen...
Grüße

 

[flo17]

Das würde mich auch interessieren. Habe letztens auch so ein Teil geschossen.

Gruß FLO17

 

[Counter_King2]

Zu dehn Bohnen
2 Dosen Weiße Bohnen mit Suppengrün
2 Zwiebeln
2 Tassen Kaffee vom Frühstück
4 Kartoffeln
Napoli Soße(Rest)
BBQ Ketchup
Bolognese (Rest)
Bacon 400g
Knoblauchpüree
Salz
Pfeffer
Chillisoße
Worcester Soße

So nun zu meiner Luftzufuhr
als Vorlage bin ich von diesem hier ausgegangen

Damit ich das ganze auch von unten anpacken kann muss es ja länger sein weil an über 500C packen ist schlecht.
Also eine leere Dose ist lang und wird nicht so sehr heiß.
Befestig wurde das ganze mit einer Schraube und Mutter und fertig das ganze .
Löcher wurden natürlich durchgebohrt erst klein und dann immer großer damit nicht alles kaputt geht.
Meine Ribs und der Rest waren SUPER

Hier nun die anderen Bilder von Gestern
Pizza gab es auch noch für meine Göga aus dem Pizzaofen

 

[Brettlander]

Ist ja lecker geworden, guten Appetit und danke für die Infos.

 

[reru63]

Hallo,
sehr schöne Dokumentation mit leckeren Ergebnissen.
Vielen Dank, auch für die Anregungen.
Gruß
Remo

 

[jokama]

Für mich auch bitte eine Portion das sieht so lecker aus!!