2 Premieren!

[chillinthemost]

So, nun kommen 2 Premieren auf einen Streich:

- erster Fotobericht
- erster Plankenlachs

Aus der "Einkaufsstadt, die alles hat" wurden ca. 800 gr. Wildlachs gekauft und fachgerecht vorbereitet.

Zwischenzeitlich wurde der Grill bei bestem Wetter angefeuert

Drauf damit!!

Fertig!

Tellerbild mit Sauce aus Lachs, Schalotten, Weisswein und Sahne plus div. Gewürzen

Alle satt

Fazit:
Teurer Lachs, spaßige Vorbereitung, entspanntes essen. Allerdings war die Marinade zwar sehr lecker, ließ aber den gewünschen rauchigen Geschmack vermissen. Beim nächsten Mal werde ich eine Hälfte ohne Marinade zubereiten.

 

[Firefighter87]

Und die Premiere grade doppelt in den Sand gesetzt!!!

1. Bilder erscheinen als Anhang und nicht als Bild

2. Du hast mich nicht zum :happa: eingeladen!!!




Spaßli.... schöner Einstand.

 

[Jeverschluck]

sieht lecker aus......:happa:

 

[Kernisch]

Allerdings war die Marinade zwar sehr lecker, ließ aber den gewünschen rauchigen Geschmack vermissen. Beim nächsten Mal werde ich eine Hälfte ohne Marinade zubereiten.

Ich denke es lag daran, dass Du die Planke vorher nicht direkt angegrillt hast und dann den Lachs auf die angegrillte Seite gelegt hast....

Ansonsten ist das ein feines Essen... Lieb ich und GöGa auch!!!

Gruß
Frank

 

[chillinthemost]

Oh, doch, angegrillt habe ich sie, aber dann nicht umgedreht.... hmmm, da muss ich dann wohl etwas überlesen haben.

Mist.