2. Test für OT

[FrankST]

Nachdem der erste Test für's Pfingst-OT soweit ganz ok war, mich aber nicht zu 100% überzeugt hat, steht heute Test 2 an.
Soviel sei schonmal verraten: Die Garnelen tauen auf, Chorizo ist im Kühlschrank. Später müssen wir noch ein paar Zutaten besorgen aber dann geht's los.
Dann folgen auch Bilder.

 

[Winki]

Na dann setz ich mich doch gleich mal dazu

 

[pjotr]

Ich bin gespannt, womit du mich erfreuen möchtest.

LG

Peter

 

[Schreckgespenst]

Garnelen und Chorizo. Erinnert mich irgendwie an Tapas, die ich mal gemacht habe. Ich bin mal gespannt.

Liebe Grüße
Bruno

 

[Burn_out]

Man kann auch Quesadillas daraus machen. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/quesadillas-con-chorizo-y-gambas.305896/

 

[FrankST]

So, es ist vollbracht.
War auch gut. Kerstin fand das Filet besser, ich bin noch immer unentschlossen...
Und NEIN, wir machen NICHT beides...

Die Garnelen wurden mit Limettensbrieb und Limettensaft, Olivenöl, Paprika Edelsüß, Salz, Pfeffer und Sesam mariniert für ca. 30 Minuten.
Dann mit der Chorizo gespießt und von jeder Seite direkt 1-2 Minuten gegrillt.
Dazu Salat und noch Marinade.

... Und eure Gabel...

Die Garnelen waren genial!
Die Chorizo war etwas zu dominant, die muss das nächste Mal etwas kleiner sein.
Aber alles in allem eine stimmige Kombination.

 

[Cladonia]

Das ist genial Muss ich mir merken

Viel Freude beim OT

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Winki]

Schaut sehr köstlich aus, würde ich gerne mal probieren