2 x Burger

[fjm]

Burger...

... auf verschiedene Art zusammen gebaut, Buns waren die "großen" Brioche vom Discounter. Sind absolut OK ...


--- am Anfang war das Pattie ... und natürlich Bacon.

Burger auf dem Rost, Bacon und Zwiebel auf der Platte.

Zum "finishen" und Käse schmelzen ziehen die vorgegrillten Burger auf die Platte um.

Während der Käse unter dem (alten Pfannen-) Deckel schmilzt, wird schon mal ein Spiegelei auf die Platte gebracht.

Burger sind gut - Käse passt.

Fertig...

Burger und "Baumaterial".

Als Grundlage Mayonnaise...

... mit Eisbergsalat abgedeckt. --> Notiz an mich: Salat unter der Mayo hindert das Brötchen am durchweichen... Nächstes Mal beachten!

Dann das Pattie mit dem Käse...

Darauf erst die Schmorzwiebeln ...

... und dann der Bacon + BBQ-Soße

Oben drauf noch das Spiegelei...

Und Deckel drauf! Fertig!

Der zweite wurde dann etwas anders zusammen gebaut: Die Basis mit Mayo und Salat war gleich, aber darunter lagen rohe Zwiebeln und darauf wurden eingelegte Jalapenos verteilt.

Pattie drauf,

Bacon und BBQ-Soße,

(fertige) Röstzwiebeln

Tomate und Gurke

und Deckel drauf ...

Gut waren beide. Ich könnte nicht sagen, ob einer der beiden besser geschmeckt hätte - trotz der unterschiedlichen Zutaten. Das Spiegelei kam fast gar nicht zur Geltung, aber ich esse es halt gerne. Mal sehen, was ich nächstes Mal nehme ...

Danke für's reinschauen
LG EffJott

 

[12gang]

Für mich auch 2 bitte, danke...

 

[devito666]

Okay, ich bin dann gleich da. Bitte leg mir was weg.

Geilo! Ich hab bei so was immer viel Wasser im Mund... Spiegeleier brauche ich nicht, ich bin da mehr der Pattie, Zwiebel, Bacon, doppelt Käse Typ. Salat, Ketchup, Mayo und etwas Senf darf auch sein.

Brioche von dem einen Discounter sind wirklich gut, selbst gemachte sind dann das non plus ultra.

Huuuuuuuungeeeer!

 

[Gulaschkanonier]

bitte mit Pommes und einem Jever!

 

[Bruco]

Keine Ahnung wie man die beiden Unfallfrei isst ... aber geil schaun die schon aus
Absolut klasse EffJott

 

[chili-sten]

Moin EffJott,

tolle Burger

Nehm ich sofort

 

[Cladonia]

Sehr schön sind sie geworden Franz-Josef Sollte ich meine ersten Burger produzieren dann würde ich Dich als Lehrmeister nehmen.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[2fachQ]

Solche Berichte kurz vor der Tagesschau einzustellen damit die untergroßen Sportkameraden wieder Hunger bekommen gehört bestraft!!!

Saubere Burger, schöner Bericht. Danke dafür

 

[Auftragsgriller74]

Oh Mann, wir haben kurz nach 6 am Morgen, ABER einen oder zwei davon zum frühen Frühstück könnte ich jetzt gut verdrücken . Wobei ich um diese Uhrzeit das Bierchen weglassen würde . Wir sind ja hier bei zivilisierten Leuten....

 

[Lopo]

Einmal mit Ei bitte

 

[Pater]

Kann man so machen!

 

[AlexB.]

Ha, das wär's jetzt.... das Frühstücksspiegelei schön im Burger ummantelt,geht also als Frühstück durch! Tolle Burger

 

[Peter]

amtliche Burger

 

[Gast-SSWCst]

Bestimmt lecker,
aber ich würde echt noch mal an der Bräunungstufe der Buns arbeiten und die Patties vielleicht etwas breiter, dafür flacher ausformen, damit sie größenmäßig zu den Buns passen. Ansonsten: Super Vergrillung!

 

[Flachkoepper]

Boah! Sehr sehr geil! Beide zu mir bitte!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Sauberst 2 weggeburgert.

 

[carmai24]

Sehr schön geburgert.

Auf Wunsch unseres Wuki gab es vergangenen Samstag auch wiedermal Burger. Leider habe ich da massiv geschwächelt.
Nach 1 1/2 Buregern musste ich aufgeben. Das gab es noch nie.

 

[fjm]

Keine Ahnung wie man die beiden Unfallfrei isst

hmmmm ... man sollte eventuell eine Dusche in der Nähe haben ...

noch mal an der Bräunungstufe der Buns arbeiten

jepp ... da war ich leider etwas abgelenkt.

etwas breiter, dafür flacher

war das erste Mal mit genau diesen Buns. Sonst haben wir immer etwas kleinere. Und die Buns habenimmer 150g und kommen genau so aus der Presse, Passt scon ...

 

[Stephan°]

Boah, so ein Burger geht immer, gerne auch zwei.

Von welchem einen Discounter sind denn die Buns? Hatte mal Brioche Buns von Lidl die waren eher suboptimal, trocken und bröselig wie die normalen fertigen Buns. Edeka liegt hier leider nicht auf meiner Einkaufroute drum bin ich immer für Alternativen zu haben.

Stephan

 

[fjm]

Von welchem einen Discounter sind denn die Buns? Hatte mal Brioche Buns von Lidl die waren eher suboptimal,

Sorry hatte gedacht die wären von ALDI - aber Göga hat mich korrigiert ... REWE wars.

Ich habe das Glück, dass ich jede Menge dieser Läden in unmittelbarer nähe habe: 5 x ALDI, 4 x LIDL, 4 x Edeka und 2 x REWE (1 x Markt und 1 x Center). Außerdem noch diverso Netto (min. 3 x), Penny .... usw. Und natürlich die diversen Großhändler wie Handelshof, und Metro in ca. 10 bzw. 18 km Entfernung.

Also eine echt gute Versorgungslage ..

die Brioche waren übrigens die hier: