20 Zoll - Modularer Eigenbausmoker

[mirmoos]

Hallo zusammen,

nachdem ich mir ja hier schon viele Infos und Anregungen geholt habe will ich auch mal mein Projekt vorstellen.

Es handelt sich im einen 20 Zoll Stahlsmoker in Modularbauweise.

Garkammer ist 1m Lang und Kohleraum ist 0,55m Lang.

Modular deswegen da Kamin / Kammern / Türen etc. alles geflanscht ist und der Smoker somit zerlegtbar bleibt. "Hoffe ich zumindest"

Genug gerdet, hier die ersten Bilder vom Design:

#1: Übersicht meines Smokers, Gestell besteht aus I Trägern, freitragend.

#2: Die Räder will ich gerne im Zahnrad Design machen um den Industrial Chick irgendwie aufzugfreifen.

#3: Die Befeuerungstüre ist noch ein Designmanko, die ist aktuell als Bajonetverschluss gedacht, werde ich allerdings wirklich noch als Türe ausführen.

#4: Kamin mit verstellbarer Abluftklappe

Das wars fürs erste von der Konstruktion.

Kann mir ggf. noch jemand tipps geben wo ich am besten Tropfkanten montieren soll?

Ich hab darüber gelesen hier allerdings auf keinem Bild richtig was erkennen können.

Ich nehme zwar an im Deckel unterkannte aber würde mich über anregungen freuen.


Es gibt auch schon ein paar Bilder vom Bau die muss ich erst noch zusammen Suchen.

In diesem Sinne.

Grüße Christian

#29.12.2017 - Heute habe ich alles mal provisorisch zusammengeschraubt

 

[mardn54]

Ich denke mal das die Tropfkante ca 1-2 von der Kante enfert ist. Je nach dem wie lang du diese planst. 2cm Tropfkante ca 1-2cm von der Kante entfernt und dann mit einem Winkel von ca 30-45° ran, sollte passen

Aber sieht schon sehr gut aus dein Smoker
Bei der geplanten Unterkonstruktion sollte es nur etwas schwierig werden mit dem Transport. Griffe und Räder auf FB sollte nicht ganz funktionieren.

 

[Signalschwarz]

Die Idee gefällt mir. Sehr schön, das freitragende Element.

@mardn54: ich glaub die Griffe an der SFB sind zum öffnen selbiger gedacht.


Gruß
Jörg

 

[mirmoos]

Ich hab die Klappe / Verschluss am SFB mal als Bajonettverschluss gedacht. Darum die Griffe.

Das ist allerdings höchst unpraktisch, habs jetz umgeplant das dort auch eine Klappe wie üblicherweise ist.

Zum schieben wird er natürlich auf Kaminseite angehoben, hier sind nur noch keine Griffe gezeichnet.

Grüße

 

[mirmoos]

Hallo zusammen,

kleines Tagesupdate von meinem Projekt.

Hab teilweise das geänderte Verschlusssystem an der SFB umgesetzt und einen schönen Feuerrost angefertigt.

In diesem Sinne schöne Grüße und guten Rutsch ins neue Jahr.

 

[HeiFire]

ich bleib dran

 

[mirmoos]

So warte leider noch auf ein paar Teile vom Lasern drum gehts am Lebenden Model leider nicht weiter grade

Allerdings habe ich am Model ein paar Änderungen vorgenommen die ich euch nicht vorenthalten wollte.

Die Arbeitsplatte ist etwas arg tief geraten die wird denke ich noch nach oben wandern.

 

[mirmoos]

Hallo zusammen,

nun ist wieder ein bisschen was passiert das ich euch nicht vorenthalten möchte.

 

[HeiFire]

erstmal ein sehr großes Lob für die saubere Arbeit! Hut ab!
Aber ein Frage habe ich denn noch, wenn die Klappe der Feuerbox oben angeschlagen ist, wie wird diese gehalten. Bei mir ist die Klappe beim Smoken immer komplett auf. Wärmeenergie regel ich über Brennstoffmenge.

 

[knuelch]

erstmal ein sehr großes Lob für die saubere Arbeit! Hut ab!
Aber ein Frage habe ich denn noch, wenn die Klappe der Feuerbox oben angeschlagen ist, wie wird diese gehalten. Bei mir ist die Klappe beim Smoken immer komplett auf. Wärmeenergie regel ich über Brennstoffmenge.

Hallo,

Dem kann ich nur beipflichten.

Ich würde die Klappe seitlich anschlagen.

Schöne Nähte!!

Mfg

 

[knuelch]

 

[mirmoos]

Schönen Abend zusammen,

da ich wie auf den ersten Plänen zu sehen den Verschluss erst ganz anders machen wollte ist das eher ein kompromiss so.

Die scharniere passen leider nicht schön seitlich hin.

Ich hb allerdings noch einen Sterngriff über den ich zum fixieren verwenden kann. Werd das mal testen.

Hab heute mal alle Teile zusammengestellt. Wirkt schon wunderbar

 

[mirmoos]

Heute hat sich auch nochmal was getan.

Muss ich natürlich berichten.

 

[Andi002]

Hallo @mirmoos

schönes Projekt, muß man schon sagen...

Dennoch habe ich ein paar Anmerkungen.

1. Ich denke das die Abstande der Stäbe am Feuerrost zu groß sind. Da fällt dir zu viel Glut durch.
2. Ist das nicht suboptimal mit dem Ring an der SFB? Wenn der Absatz nicht wäre könntest sauber raus fegen.
3. Die Kochplatte auf der SFB ist glaub etwas klein. Ich hab meine auch im Nachhinein größer gemacht.
4. Die Scharniere an der SFB finde ich unpraktisch. Wie oben schon geschrieben, beim Betrieb immer mit offener Klappe.
5. Ich würde noch eine Wasserschale in die SFB einbauen.

Andi

 

[mirmoos]

Servus,

Danke für deine Kritik.

Habs mal kommentiert, da ich über einige Punkte davon auch schon nachgedacht habe.

Hallo @mirmoos

schönes Projekt, muß man schon sagen...

Dennoch habe ich ein paar Anmerkungen.

1. Ich denke das die Abstande der Stäbe am Feuerrost zu groß sind. Da fällt dir zu viel Glut durch. "Muss ich noch testen, ist aber ausch schnell wieder ein anderer gebaut im Falle der Fälle"
2. Ist das nicht suboptimal mit dem Ring an der SFB? Wenn der Absatz nicht wäre könntest sauber raus fegen. "Definitv und kommt auch noch weg"
3. Die Kochplatte auf der SFB ist glaub etwas klein. Ich hab meine auch im Nachhinein größer gemacht. "So klein ist die gar nicht, für einen Topf oder eine Pfanne sollte das voll reichen, im zweifel wird sich das auch wieder zeigen wie ich die verwende"
4. Die Scharniere an der SFB finde ich unpraktisch. Wie oben schon geschrieben, beim Betrieb immer mit offener Klappe. "Muss ich zugeben ist nicht ganz optimal"
5. Ich würde noch eine Wasserschale in die SFB einbauen. "Ist in Planung auf jeden fall"

Andi

Danke für eueur Lob und eure Anregungen.

Freut mich sehr das Projekt interesse findet

Grüße Christian

 

[mirmoos]

Hallo zusammen,

nun gibts mal wieder ein kleines updaten von mir.

Ist ziemlich viel passiert in letzter Zeit.

Aber Bilder sagen mehr als 1000 Worte.

 

[mirmoos]

Und natürlich gabs auch schon den ersten Test.

Der zweite folgt so gleich, nur ein bisschen skaliert