27" RF Smoker "Big Peat"

[Brutzelmeister]

Tolles Ergebnis.
Wenn das Feuer aus ist hast du bestimmt noch zwei Tage Temperatur zum gar ziehen

Ganz so schlimm ist es nicht aber das Teil hat ordentlich Temperaturpuffer.

 

[Brutzelmeister]

Tolles Ergebnis.
Wenn das Feuer aus ist hast du bestimmt noch zwei Tage Temperatur zum gar ziehen

So schlimm ist es nicht aber das Teil hat ordentlich Leistung und Temperaturpuffer

 

[galeerentrommler]

luke auf ..............rind rein ..................und dann ziehn lassen...........klingt verlockend!

 

[Brutzelmeister]

Tag Jungs und Mädels, hat jemand eine PiD Steuerung von "https://www.pohltechnik.com/de/temperatursteuerungen/tischgeraete-230v" am Start? Finde es eine interessante Alternative zu all den billig Chinaböller.

Wie sind die Erfahrungswerte wenn's welche gibt? Danke

 

[Brutzelmeister]

Nach langer Abwesenheit, hier ein Update von dem Dicken 27 Zöller aus Luxemburg. Gewicht 1100-1200kg, ohne Schamotte in der Brennkammer, kommt noch irgendwann genau so wie ein Klapptisch und die Dämmung am Turm.
Gemacht wurde in den letzten Wochen, einmal lackiert mit MIPA therm (fast 3Liter), neues Fahrgestell gebaut auf Bockrollen mit 290mm Guss Räder, das Innenleben, im Turm, wurde von 7 auf 13 Einschübe für Gastronorm 2/1 erweitert.

SFB ist PiD gesteuert (eigenbau)

Das Teil läuft wie ein Urwerk.

 

[Kinglui]

Tolles Projekt
Das Ergebnis kann sich echt sehen lassen

 

[Brutzelmeister]

Tolles Projekt
Das Ergebnis kann sich echt sehen lassen

 

[Brutzelmeister]

Danke. War Arbeit aber hat sich gelohnt.