3-2-1 + Bacon Bomb erstes Mal

[76er]

Hi zusammen,

nachdem ich wochenlang das Forum studiert habe und von meinen Schwiegereltern zur Hochzeit unter anderem einen Weber OTP 57 geschenkt bekam, wurde heute eingeweiht!

Ribs im 3-2-1 Verfahren sollten es werden, dazu eine kleine Bacon Bomb.

Die Rub:
Meersalz
brauner Zucker
schwarzer Pfeffer
Cayennepfeffer
Zwiebelpulver
Chilipulver
Knoblauchpulver
Paprikapulver
Ingwerpulver

Sauce Glacier:
Heinz Tomatenketchup
Worcestersauce
Apfelsaft
Apfelessig
diverse Gewürze

Anbei die Bilder:

die kleine Bacon Bomb

die Ribs

der Gerät ^^

Anzündphase

Temp Kontrolle

Phase 2

Phase 3

Nochmals in schön

Nachtisch, selbstgemachter Cheese Cake von meiner Frau

Alles in allem eine tolle Vergrillung, das Fleisch super saftig, der Geschmack grandios und der Kuchen ein gelungener Abschluss unseres amerikanischen Wochenendes

Gruß

Marc

 

[Grillerpfeife]

Hi Marc,

Schaut auch lecker aus, scheint wirklich fast zeitgleich gewesen zu sein

Wobei es bei Dir anscheinend sogar die Einweihung des Sportgeräts war...

Herzlichen Glückwunsch btw wegen der Hochzeit

Gruß

Jan

 

[Rolukat]

Glückwunsch zur gelungenen Einweihung !

 

[Grabowski]

TOP!
Wie Homer Sipmpson schon sagte, Speck kann nur durch mehr Speck ersetzt werden!
Tolle Bilder
Ein weiteres To Do