3-2-1 Frage

[fastride]

die 2 Phase der Rips geht aufgrund der Atmosphärischen Bedingungen bei 1 bar bei 100°C ab, weil das ja die Siede Dampftemperatur von Wasser ist.

Die Arheniusgleichung besagt nun, dass eine Reaktion bei einer Temperaturerhöhung von 10 Grad etwa doppelt so schnell abläuft.

Anstatt die Leiterchen bei 100°C 2 Stunden unter Jehova zu Packen, könnte man die vielleicht während 1Stunde bei 110°C oder während 30 Minuten bei 120°C in einem Dampfkochtopf dünsten....

 

[Andiman]

Und jetzt rechnest du das ganze noch mal von vorn, denn Phase 2 wird normalerweise um die 140Grad gemacht.

 

[jellobiafra]

Solange sie vom Knochen fallen ist alles OK.

Und du sollst Grillen. Ein Dampfkochtopf kann da echt zum Scheidungsgrund werden.

Grüße aus der Wetterau.

 

[fastride]

die 140°C haste aber nur im Grill, aber unter dem Jehova ist nur druckloser Dampf, und der ist nunmal 100°C warm,

Wieso Scheidungsgrund, so Dinger gibts in der Bucht für Lau !

 

[jellobiafra]

Wieso Scheidungsgrund, so Dinger gibts in der Bucht für Lau !

Ich mein auch nicht von deiner Frau.
Das ist ein GRILLforum.
Da benutzt man Grillsportgeräte keine Schnellkochtöpfe.



Grüße aus der Wetterau.

 

[Ebbel]

Besser kann mans nicht ausdrücken.

 

[bushi]

Und jetzt rechnest du das ganze noch mal von vorn, denn Phase 2 wird normalerweise um die 140Grad gemacht.

muahahah
so isses

 

[fred007]

wo gibts denn diese schnell dingsda geschenkt

 

[Gast-qX2rDP]

die 140°C haste aber nur im Grill, aber unter dem Jehova ist nur druckloser Dampf, und der ist nunmal 100°C warm

Da hatter Recht! Die 140 Grad brauchste aber, damit das Wasser/Apfelsaft schneller verdampft!

Edit sacht noch: Du kannst Ribs auch komplett im BO machen oder im Schnellkochtopf und Bratpfanne.

Sind aber dann keine Ribs vom Grill

 

[fastride]

Schwedenbrätter und Jehova ist auch auf dem Grill

Kannste ja den Dampkochtopf (DKT) direkt in den GR Stellen.

Dann unterscheidet der sich net grossaritg vom Jehova.

War aber nur ne überlegung von wegen physikalische Vorgänge.

Wenn ich meine Ribs ne Stunde eher kriege, muss ich nich so lange warten.

Sollte ich mal an nen Günstigen DKT kommen, wird es selbstverständlich probiert.