3-2-1.Mai-Ribs

[PÜ]

Heute morgen hat mich doch der Weg zufälligerweise zum Schlachthof geführt (verdammt schwer, da zu wiederstehen, wenn es direkt neben der Arbeit ist). Schwubs, habe ich zwei Bauchrippen gekauft, die heute schon mal zubereitet wurden:

Der dicke Teil wurde abgeschnitten, wird aber natürlich trotzdem verwertet

Gewürzt habe ich mit MD:

Jetzt geht´s in den Kühli...freu mich schon auf morgen

 

[TobiAss]

Gutes Gelingen!Wird bestimmt deli !

 

[Viehhändler]

Ich bin mal auf das heutige Ergebnis gespannt
wünsche gutes gelingen

 

[Ken866]

Viel Erfolg...das wird schon....

 

[PÜ]

phase 1 ist gestartet, Grillfläche ist maximal ausgereizt...

"Deckelthermometer" ist auch am Maximum:

...gut, dass das mit den Provisorien bald ein ende hat...

 

[grumic81]

Hallo,

Sieht ja wirklich gut aus, bei mir liegt grad das gleiche auf dem Grill
Um 6 ist Essenszeit

Gruß Mike

 

[PÜ]

Dann wünsche ich dir auch gutes Gelingen. 7 uhr habe ich angepeilt...phase 2 läuft...

 

[grumic81]

Hallo,

also unsere Rippchen waren richtig lecker
Gab Knoblauchbrot, Kartoffelsalat und ein paar leckere Biere dazu.

Gruß Mike

 

[PÜ]

meine waren auch der Hammer. Freundin war auch total begeistert...

gemobbt habe ich mit einer Mischung aus Salsa-Soße, Pflaumenmus und braunem Zucker

Dazu gab´s nur Knoblauchbrot und Wulle...reicht ja eigentlich auch

War wirklich saulecker...der Zucker im Mobb hat seinen Dienst getan und hat zu der milden Schärfe der Salsa-Soße einen schönen süßen Kontrast gegeben...

 

[Schmurgel]

Schöne Teile hast Du da gezaubert. Brauch ich bald auch wieder.

 

[Viehhändler]

Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.