3-2-1...meins!

[GSXRTheo]

Gestern gabs 3-2-1-Ribs, für die meisten von Euch ein alter Zopf,
bei mir wars das erste mal, also:


Ich probier mal Memphis- Rub von Raichlen (zumindest so ähnlich )

30g Paprika edelsüß
1 EL brauner Zucker
2 TL Salz
1 TL Selleriesalz
1 TL Gemörserter Pfeffer
2 TL Cayennepfeffer
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Zwiebelgranulat

gut vermischt, und Ribs aus der Kühle geholt

schön eingerieben

nach drei Stunden bei ca 100°

Jehovaphase mit Saft aus eigenem Anbau, biologischer geht's nimmer

nach dem Bad: schon zum Teil zerfallen

den Saft mit Ketchup und Zucker eingekocht, mehr Würze war nicht nötig

die Ribs ein paar mal eingepinselt, naja die Soße war noch ein bißchen dünn, ging aber

nach sechs Stunden: geschafft

dazu Kartoffelspalten und Kopfsalat, gut wars

 

[Granadaharry]

Schöne Ribbs, muss ich auch wieder mal machen

 

[Serial Griller]

Das sieht man, daß die Ribs "Falling Off the Bone" waren. :happa:

 

[Gabel-rein]

Schon wieder so geile Ribs .


rost: Kai

 

[Steffi.L]

saugeil!!! Die rutschen ja nur so vom Knochen!!
Naja.. jetzt sind wohl nur noch die Knochen übrig!!??
Und dann fürs erste Mal: echt eine Spitzenleistung!!

 

[infernal-fire]

Klasse Ribs, ein mal für mich bitte!

Gruß Jens

 

[Gruschi]

Servus Theo.

Für mich auch 1 Portion bitte.
Oder doch lieber 2.

Gruß Jens

 

[chili-sten]

Moin Theo,

sehr schöne Ribs gebastelt

 

[DonGeilo]

Sauber. Ich glaub, ich muss auch mal wieder...

 

[Gast-a8b3lM]

ribs, ribs, ribs!!!

 

[BestBrandShop]

Lecker Lecker. Sehen richtig lecker aus. Kriegt man schon wieder Hunger.

 

[Steffi.L]

Mann.. der Tag hat erst angefangen und mir liegt schon der Magen in den Kniekehlen...
Werd mich wohl mal mit Wichtigem beschäftigen müssen:
"Was wird heute die Hauptmahlzeit??"

 

[Crash0r]

HUNGER !!

sehen sehr gut aus

 

[bandittreiber]

Na die sehen doch 1a aus, und das gleich beim ersten mal


Bei mir gab's am Wochenende auch Ribs - wie sich die Bilder ähneln


gruß

Frank

 

[mazo]

Hallo,

sehen wirklich sehr geil aus die Ribs.

Stehen bei mir auch auf der To-Do Liste wie das heute so schön heißt.

Hunger

 

[Steffi.L]

Jetzt gibts erstmal einen Salat zum Mittag.... damit ich heute Abend wieder vernünftig zuschlagen kann!!!!
Oh mann... und dann solche Bilder hier.. *schwärm*

 

[musikmike01]

Ja sieht supi aus.
Mike