Liebe Sportgemeinde, gestern war ich in missionarischer Tätigkeit unterwegs: Ein Freund von mir war mitsamt Frau und Kindern aus dem fernen Hessen ins Saarland gereist und hatte bisher noch nicht das Vergnügen, Ribs aus einem Smoker zu essen.
Vier Ribs wurden mit Magic Dust gepudert, die anderen vier mit einer Mischung aus BBQ-Sauce, Whisky, Apfelessig und Honig mariniert.
Mittags gings los mit dem Herrichten der Feuerstelle
Die Ribs an ihrem Platz
Und los gehts
6 Stunden später - das Ergebnis
Tellerbild mit KFC Krautsalat
Und der restlos überzeugte Marc... er will jetzt auch so ein Fass
Lecker wars!
Vier Ribs wurden mit Magic Dust gepudert, die anderen vier mit einer Mischung aus BBQ-Sauce, Whisky, Apfelessig und Honig mariniert.
Mittags gings los mit dem Herrichten der Feuerstelle
Die Ribs an ihrem Platz
Und los gehts
6 Stunden später - das Ergebnis
Tellerbild mit KFC Krautsalat
Und der restlos überzeugte Marc... er will jetzt auch so ein Fass
Lecker wars!
