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3-2-1 Ribs live

Fretsche

Fretsche

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde ,

heute möchte ich meine 3-2-1 Ribs live dokumentieren.

Gestern Silberhaut entfernt und mit MD gerubbt

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Auf die Ribhalter vom Schweden

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Mit Kirschbaumholz räuchern

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In ein Paar Stunden geht es weiter. :cook:

Gruß
Fretsche
 

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Hallo Fretsche,
schau doch mal bitte hier: 3-2-1 Ribs live. Da wirst Du fündig!
 
Ok habs verbessert :oops:
 
Die Hälfte der ersten Phase ist rum

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Zwischenzeitlich hab ich noch die Mop-Soße gekocht

500ml Ketchup
125ml Apfelsaft
80ml Apfelessig
2 EL Honig
2 EL MD
1 EL Worcestersoße

Gruß
Fretsche
 
Phase 1 ist beendet.

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In der großen Schwedenschale gestappelt

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Mit Jehova (hoffe die Schreibweise stimmt)

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Phase 2 ist fertig, start Phase 3

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Fertig
3-2-1 Ribs ist einfach genial.

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Tellerbild :cook:

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Natürlich nur für die Beilagen :)

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Gut gemacht,sieht gut aus :prost::cook:
 
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