3-2-1 Ribs mit Colaglasur: Live

[OWLer]

Bei mir sind grade ein paar Baby-Back-Ribs im Porti.
Gegen 15:30h wird umgebettet für Phase 2.
Gemobt wird später dann mit einer Cola-Sauce, die ich zwischenzeitlich mit den abgebildeten Zutaten ankoche.

 

[OWLer]

Die Ribs sind jetzt für Phase 2 zum dämpfen umgelagert.
Dafür habe ich einen Schuß der Sauce mit Apfelsaft vermengt.
Alter Schwede, die sind jetzt schon Superzart und sehen top aus.

 

[OWLer]

Letzte Runde.
Mobbing wie ich es mag.
Ich glaube, das wird richtig geil.

 

[OWLer]

Das Finale war schon sehr geil.
FoB, scharf-fruchtig-süß-rauchiges Aroma.
Das waren definitiv die besten Ribs, die ich je gemacht habe.

 

[Fleischeslust84]

Die Rippchen sehen sehr lecker aus. Ein paar davon könnte ich jetzt sogar noch zum Frühstück gebrauchen!