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3-2-1 Ribs und Russenspieße

PrivateJoker

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Moin moin,

gestern haben meine GöGa und ich unsere Geburtstage nachgefeiert und wir haben zum Grillen eingeladen.
Ich hatte meinen Gästen 3-2-1 Ribs versprochen und ich habe sie auch gemacht.

Mein Schwiegervater und mein Kumpel waren skeptisch was die Ribs und deren Zubereitungszeit angeht.

Ausgangsmaterial waren 2,5 kg Kotelettribs vom MmV und 3,5 kg Schweinenacken.
Der Schweinenacken wurde gewürfelt und nach dem Rezept Russische Grillspieße zubereitet und eingelegt.

Die Ribs wurden mit MD gerubt und über Nacht in die Kühlung gepackt.

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Fazit:Das waren die besten Ribs die ich je gegessen habe.
Alle waren begeistert und fanden die Ribs super.Einer meiner Gäste ist eigentlich nicht so der Fan von Ribs,aber diese hat selbst er gegessen.
Auch die Russenspieße sind gut angekommen und bis auf ein Spieß war alles weg.

Gruß

Daniel
 

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