3-2-1 Ribs und Schweinetorte

[okgsv]

Hi,
heute wage ich mich an 3-2-1 Ribs, parallel wird eine Torte für den Nachtisch gebacken (...im Backofen....)

frisches Magic Dust heute morgen noch gemixt

Vobereiten des Fleischs

MD aufs Fleisch

ab in Folie und in den Kühli

Göga kam auf die Idee eine Torte zu backen, alles vorhanden bis auf kitkat...was tut man nicht alles als Mann, dann eben zu einer Tanke und da das kitkat holen

der Teig mit Schoki

die Marzipanschweinchen

los gehts mit den Ribs im Smoker und dem praktischen Halter

weitere Bilder werden folgen

 

[okgsv]

Teil 1
Maverick-Repeater in Funktion

Hickory-Chips

ein bischen Rauch

ein kurzer Blick

weiter gehts mit Phase 2

Teil 2
Sahnefüllung

Schoki als Überzug, jetzt sieht man auch die Kitkats

fast fertige Schweinetorte

später gibts wieder ein paar Bilder

 

[Gast-lgYQr]

Schöne Ribs, die sehen wirklich gut aus bis jetzt.

Die Torte habe ich auch schon mal gesehen, das Rezept habe ich leider nur auf holländisch.
Aber die sieht auch verdammt gut aus, auch wenn es eine pure Kalorienbombe ist.

 

[tinohk]

Die Schweinetorte hat absolutes Nachbaupotenzial bei mir! Aber ich denke mal ich werde da auf Discounter Schokoriegel umsteigen, da waren doch die KitKats von der Tanke sicher teurer als deine Rips, die übrigens auch fantastisch ausschauen!

 

[Dodge]

....geil ! :gefälltmir:

 

[Höllerie]

Klasse Ribs!

Aber die Schweine im Pool sind ja mal der Oberhammer!

Ich überlege jetzt schon, wo ich wohl diese Marzipanschweinefragmente herbekomme...

Gibt's für die Torte ein Rezept?

 

[Traekulgriller]

Die Torte sieht ja mal echt richtig Genial aus !!



Gruß Matthias

 

[okgsv]

die fertige Torte

Würzsauce

die Ribs kurz vor dem runternehmen, das Fleisch fiel schon von den Knochen

der Rest

Die Torte habe ich auch schon mal gesehen, das Rezept habe ich leider nur auf holländisch.
Aber die sieht auch verdammt gut aus, auch wenn es eine pure Kalorienbombe ist.

meine Frau hat die Idee auch von einem Facebookfoto und hat die Torte dann einfach nachgebaut.
Ja ich denke das ist/war eine Kalorienbombe...

...die KitKats von der Tanke sicher teurer als deine Rips....

frag lieber nicht, aber der Spaß wars wert

....Ich überlege jetzt schon, wo ich wohl diese Marzipanschweinefragmente herbekomme...
Gibt's für die Torte ein Rezept?

die Schweinchen hat Göga selber geformt
Marzipanrohmasse, Puderzucker, rosa Lebensmittelpaste und dann kneten
Rezept für die Torte? beliebiges Innenleben, bei uns war es eine Schokotorte mit Sahne-Cremefraiche-Füllung. Dann Kitkatriegel um die Torte drumrum im Tortenring stellen und dann den Schokoüberzug drüber leeren.
Schweinchen in die noch weiche Schoki setzen und fertig.

Fazit des Tages:
alles prima

 

[ri70]

Diese Bauform der Torte schlägt alles!

 

[OSchmitt]

Da bekomme ich glatt nochmal Hunger.

Die Torte bekommt 100 Punkte!!!!!

Gruß
Oliver

 

[Höllerie]

die Schweinchen hat Göga selber geformt

Oje... das ist natürlich nichts für einen Grobmotoriker, wie ich es bin!
Aber ich kann's ja mal probieren!