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3-2-1-Ribs vom OTP57

Schibunker

Schibunker

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Letztes Wochenende gabs bei mir bzw uns auch mal wieder Ribs..

Ich denke zur Zubereitung brauche ich ja nicht viel zu sagen..


Ich lasse lieber Bilder sprechen:


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Der Besuch war begeistert!! Und ich auch!!
 

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Ich fange die Flüssigkeit, mit der ich die Ribs dämpfe (Apfelessig+Apfelsaft) auf. Alles in einen Topf. BBQ Sosse nach Wahl dazu.. bisschen brauner Zucker.. Honig, Worcester Sauce, Zitrone... Alles pi mal Daumen . Das ganze dann richtig einkochen bzw reduzieren bis man ein Sirup hat. Damit dann ein- zweimal pinseln... :)
 
Das schaut verdammt gut aus, insbesondere die Sauce! :thumb2:
 
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