Hallo,
am Freitag war ich bei Bauer Kuhn und habe Schweinefleisch gekauft. Unter anderem 4 Schälrippchen.
Diese wurden am Freitag mit MD gerubbt und dann in den Kühlschrank.
Gestern Mittag gings los. Die rippchen in die Ikeahalterung gestellt und dann in die Kugel
Danach in die Ikaeform und mit Apfelsaft gedämpft
Dann noch mit Mississippi Barbecue Sauce eingepinselt
Tellerbild: Brühler Spare Ribs mit Schwetzinger Spargel und selbstgemachter Sauce Hollandaise
Zum Nachtisch dann noch Schoko-Vanille Pudding mit Erbeeren und einen guten Luxemburger Mirabellenschnaps
am Freitag war ich bei Bauer Kuhn und habe Schweinefleisch gekauft. Unter anderem 4 Schälrippchen.
Diese wurden am Freitag mit MD gerubbt und dann in den Kühlschrank.
Gestern Mittag gings los. Die rippchen in die Ikeahalterung gestellt und dann in die Kugel
Danach in die Ikaeform und mit Apfelsaft gedämpft
Dann noch mit Mississippi Barbecue Sauce eingepinselt
Tellerbild: Brühler Spare Ribs mit Schwetzinger Spargel und selbstgemachter Sauce Hollandaise
Zum Nachtisch dann noch Schoko-Vanille Pudding mit Erbeeren und einen guten Luxemburger Mirabellenschnaps
