3-2-1 Ribs

[JoeWeber]

Hallo zusammen!
Ich weiß, das ist wahrscheinlich der x-te Thread

Aber heute war das Wetter so schön, dass ich endlich wieder mal Ribs machen wollte.
Heute habe ich die zum ersten Mal nach der 321 mit Methode gemacht.

Vor dem angefangen habe ich noch kurz vom Schwarzwald Texaner das Video geguckt und dann auch gleich losgelegt.
Der Rub war von der Grill Bibel und die Sauce zum moppen auch.

Ich finde die Ribs sind richtig gut geworden!

Dazu gab es einfach ganz normale Kartoffeln und einen schönen Kräuterquark, der mit Bärlauch vom Garten richtig aufgepeppt wurde

Eigentlich hätte ich sogar noch ein paar mehr Fotos gemacht, aber die sind aus irgendwelchen Gründen auf meinem iPad Air Foto Stream nicht verfügbar

Aufjedenfall war es ein toller Tag und der Grill lief super immer zwischen 110 und 130 °C. Zwischendrin hab ich sogar mit meiner Frau eine kleine Radtour gemacht







Gesendet von meinem iPad mit Tapatalk

 

[Oktul]

feine Ribs hast du da gemacht, hatte ich seit vier Wochen nicht mehr, ist bald wieder Zeit....
...das "Perfekt Day" Foto spricht mir aus der Seele......

 

[zaubervati]

Sehr schön..... und stimmig!

 

[w.lan]

Moooooin!!!

Genau so muss das sein, allerfeinste Ribs!!!

 

[Schmurgel]

Das passt. Bier gut. Ribs gut. Alles gut.Geil!

 

[Jim Daniels]

Sehr lecker sieht´s aus! Bei uns gabs schon ewig keine Ribs mehr ( das letzte Mal ist bestimmt schon 3 Wochen her )
Es wird Zeit!!!