3. BBQ-Convention Rhein-Main

[Kai Menzel]

Hallo Freunde,
am 03.Oktober habe ich mal wieder zu einer BBQ-Convention eingeladen und der Wettergott hatte uns richtig lieb.
Wie auch die anderen Male haben ich das Vereinsheim der Kickers Mörfelden angemietet und ab 10 Uhr meine Geräte aufgebaut.
Diesmal hatten wir folgende Geräte am Start:
- Wok
- Dutch Oven
- Smoker
- Kugelgrill
- Holzbackofen
- Sous Vied

Bei schönstem Wetter (ok, ein paar Wolken waren da) haben wir uns getroffen und losgelegt. Zeitweilig waren wir mit 20 Personen an Start und hatten mal wieder viel zuviel Essen dabei.
Bis zum Abend hatten wir dann folgende Speisen zubereitet:
- Leber mit Bacon und Salbei
- Spitzkohl mit Speck
- Gefüllte Champignon
- Gebackenes Brot
- Bauchfleisch
- Rouladen auf Brot
- Armadillo Eggs
- Battenberg Rouladen
- Apfelkuchen mit Zimt und Baileys
- Schweineschulter aus dem Dutch Oven
- Rehragout mit Fladenbrot
- Geschmolzener Bergkäse mit karamelisierten Tomaten auf Brot
- Bacon Bomb
- und noch ein Apfelkuchen

Es hat mal wieder viel Spaß gemacht und ich denke, dass ich wieder im Mai die 4. BBQ-Convention durchführen werde.
Hier nun eine Auswahl der Bilder:
Anhang anzeigen 1807789

 

[Datschi]

Prima Veranstaltung, tolle Bilder und schone Speisenauswahl.

 

[Markus]

Tolle Veranstaltung von dir, Kai :top2:

Die Armadilloeggs mit der gelben Chili hast du dir aber in Limburg abgeschaut

 

[smudomuh]

Klasse Event und lecker Essen!

 

[Kai Menzel]

Tolle Veranstaltung von dir, Kai :top2:

Die Armadilloeggs mit der gelben Chili hast du dir aber in Limburg abgeschaut

Die hat unser Carsten (Heylander) gemacht.

 

[wyatt]

Ja gefällt mir habt ihr wirklich gut gemacht, schade das ich absagen musste wäre gerne dabei gewesen

 

[Kernisch]

Feine Sache

 

[Kai Menzel]

Ja gefällt mir habt ihr wirklich gut gemacht, schade das ich absagen musste wäre gerne dabei gewesen

Ich habe dieses Jahr 3 Convention (OT) durchgeführt. Ich plane für Mai 2019 das nächste Treffen. Ich melde es dann bei euch an.
Ich habe einen Kohlesponsor und einen Biersponsor gefunden. Der Biersponsor Braut sein Bier selbst und wird uns beim nächsten mal damit versorgen.
Herz was willst du mehr.
Gruß
Kai