3 - Gänge Pfingstmenü

[Grüff]

Kurz und knapp hab heute für 4 Personen 3 Gänge gemacht, alles ausser die Quarkmousse à la minute, da ich gestern auf einer Hochzeit war und keine Zeit hatte... War lecker!

Vorspeise - Avocado mit Shrimpscocktail, Feldsalat mit Honig-Senf-Dill Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen dazu 2 scheibchen Vollkorntoastbrötchen und Avocado Creme

Hauptgang -Bandnudeln mit Spargelragout, Karamellisierte Zuckererbsenschoten und Cherry Tomaten + Rumpsteak

Dessert - Quarkmousse, Balsamico Erdbeeren, Rhabarber-Chilli Ragout

 

[lucky sob]

Hallo Herr Specht! Bisl wenig Fleisch für den GSV (und nen Metzger ) Sonst aber aber absolut Feiertagsgerecht!

 

[Monscho]

....Mensch das ist einfach super gut..
Warum macht der GSV mit Profis wie euch hier im Verein keine Grill-Restaurant Kette auf ???
Darauf wartet die Welt--ganz sicher
Saludos
Monscho

 

[master-sir-buana]

Passt, sieht net schlecht aus :happa:

 

[Look]

Gut gemacht, bei uns gab es "nur" Stallhase. Für Vorspeise und Dessert fehlte leider die Zeit!

 

[Okraschote]

Da sind wirklich interessante Sachen dabei. Und zu jedem Gang nicht nur ein Gericht sondern richtig gut aufgefahren. Toll!

 

[DonGeilo]

sauber