B.Z.G.
Veganer
Guten Morgen
am Wochenenden zum Muttertag gab es ein 3 Gang Menü.
Gegrillt auf meinem Master Touch 57 und dem kleine Q100 Gasgriller.
Als Vorspeise gab es Bacon Wrapped Shrimps, mariniert mit Sesamöl und Knoblauch. Danach eben mit Speck umwickelt und aufgespießt. Rauf auf den Gasgriller und nach ca. 5min waren sie fertig.
Dazu gab es noch Schafskäse gebacken mit Zwiebel, Paprika und Zucchini. Leicht mit Olivenöl beträufelt und mit Oregano gewürzt.
Danach ca. 20min indirekt auf den Rost bei ca. 200°C Deckeltemperatur.
Fertig angerichtet sah das Ganze dann so aus:
Als Hauptspeise gab es Burger.
Habe das Rinderhack nur mit ein bisschen Salz und Worcestersoße gewürzt.
Danach 120g schwere Paddys geformt. Kurz direkt von beiden Seiten angebraten.
Nebenbei auf dem Gasgriller die Buns (leider keine selbstgemachten) kross gebacken und den Bacon angebraten.
Danach rauf auf das Zedernholzbrett und noch ein wenig indirekt ziehen lassen und auch noch den Cheddar drauf.
Hier ist der fertige Burger. Zur auswahl standen Karamelisierte Zwiebel, Tomaten Salat, diverse soßen.
Hier war mein Burger: Innen noch leicht rosa, genau so wie ich sie mag.
Wärend wir gegessen haben, backte die Nachspeise fertig.
Es gab einen Schokokuchen in der Beer Can Chicken Form.
Nach ca. 20min. bei 200°C Deckeltemperatur war der Nachtisch fertig. In die Mitte kam noch gehobelte weiße Schokolade. Der Kuchen hatte innen noch einen Flüssigen Kern, und dann die Weiße Schoko noch.... Mhh ein Gedicht.
Leider gibt hier keine Fotos mehr..... War zu schnell weg und ich musste schauen das ich noch was erwische.
Danach waren wir alle ordentlich satt.
Wünsche euch noch einen schönen Tag.
LG
am Wochenenden zum Muttertag gab es ein 3 Gang Menü.
Gegrillt auf meinem Master Touch 57 und dem kleine Q100 Gasgriller.
Als Vorspeise gab es Bacon Wrapped Shrimps, mariniert mit Sesamöl und Knoblauch. Danach eben mit Speck umwickelt und aufgespießt. Rauf auf den Gasgriller und nach ca. 5min waren sie fertig.
Dazu gab es noch Schafskäse gebacken mit Zwiebel, Paprika und Zucchini. Leicht mit Olivenöl beträufelt und mit Oregano gewürzt.
Danach ca. 20min indirekt auf den Rost bei ca. 200°C Deckeltemperatur.
Fertig angerichtet sah das Ganze dann so aus:
Als Hauptspeise gab es Burger.
Habe das Rinderhack nur mit ein bisschen Salz und Worcestersoße gewürzt.
Danach 120g schwere Paddys geformt. Kurz direkt von beiden Seiten angebraten.
Nebenbei auf dem Gasgriller die Buns (leider keine selbstgemachten) kross gebacken und den Bacon angebraten.
Danach rauf auf das Zedernholzbrett und noch ein wenig indirekt ziehen lassen und auch noch den Cheddar drauf.
Hier ist der fertige Burger. Zur auswahl standen Karamelisierte Zwiebel, Tomaten Salat, diverse soßen.
Hier war mein Burger: Innen noch leicht rosa, genau so wie ich sie mag.
Wärend wir gegessen haben, backte die Nachspeise fertig.
Es gab einen Schokokuchen in der Beer Can Chicken Form.
Nach ca. 20min. bei 200°C Deckeltemperatur war der Nachtisch fertig. In die Mitte kam noch gehobelte weiße Schokolade. Der Kuchen hatte innen noch einen Flüssigen Kern, und dann die Weiße Schoko noch.... Mhh ein Gedicht.
Leider gibt hier keine Fotos mehr..... War zu schnell weg und ich musste schauen das ich noch was erwische.
Danach waren wir alle ordentlich satt.
Wünsche euch noch einen schönen Tag.
LG
sehr lecker!
