3 Jahre Spirit E-310...

[Dr.Schwarte]

Hallo@all,

da mein letztes posting vom 29. April 2013 schon über 3 Jahre her ist [https://www.grillsportverein.de/for...-gekauft-thread.132914/page-443#post-1520185] und ich seitdem immer nur hier mitlese und mir all eure schönen Tips & Tricks durchlese, habe ich mir heute mal vorgenommen, meine letzten 3 Jahre mit meinem Spirit E-310 in Bilder zupacken
Viel Spass damit und vielleicht helfen sie newbies, (so wie mir), die Tips und Ideen für ihre Anschafung benötigen

Neukauf Spirit E-310 April 2013:

3-2-1 Rips:

Beer can chicken:

Rib Eye:

Pizza:

Forellen:

Pulled Pork:

Grill-Überdachung:

Brennraum, Aromaschienen und Deckel auf Garantie getauscht:

Ende .......mein Spirit E-310 war bis jetzt wirklich sein Geld wert.
Da aber 2017 die neue Genesis-Reihe rauskommt und ich mich ja ein bischen verbessern wollte, habe ich meinen Spirit verkauft und mir einen von den alten Genesis E-310 mit super Zubehör noch schnell geschnappt...aber dazu mach ich einen neuen Thread auf

 

[BigTaste]

Warum wurden die Flav Bars, der Deckel und die Fire Box getauscht? Ich kann da jetzt nichts entdecken.

 

[Dr.Schwarte]

Weil an der Brennkammer und am Deckel sich Bläschen im Lack gebildet hatten.
Habe das meinem Händler gesagt, Bilder gemacht und 6 Wochen später bekam ich die Teile neu...sry hätte ich erwähnen sollen

 

[BigTaste]

du sprichst aber nicht von den Abblätterungen am Deckel, welche man auf dem Bild sieht?

 

[Dr.Schwarte]

Nein...war von aussen am Gehäuse und bezieht sich nur auf den Aluguss...nicht auf Emalierte-Teile!

 

[Zidon_82]

Geht die schwarze Weber Räucherbox beim PP gut? Also bei Temps um 100°

Hab mir, wie du, auch schnell noch nen Genesis geschnappt bevor die 17er kommen. Allerdings ne e-330

 

[Dr.Schwarte]

Ja klappt gut...musste halt nur immer wieder von der Aromaschiene runter, wenn du nachfüllen willst...aber sonst, keine Probleme damit!

 

[Zidon_82]

Cool Danke. Warum muss die von der Schiene Runter?

 

[Dr.Schwarte]

Cool Danke. Warum muss die von der Schiene Runter?

Ja weil du immer nachlegen muss...das qualmt ja nur solange wie woodchips drin sind.
Eine Ladung reicht so 15-20 min.
Wenn ich PP mache, lege ich z.B in der ersten Stunde 3 mal nach...danach zieht der Qualm sowie so nicht mehr ins Fleisch ein (habe ich hier mal so gelesen bitte berichtigen wenn ich da falsch liege?) und ich habe dann immer so einen Rauchring von ca. 3-5mm

 

[Zidon_82]

Ja weil du immer nachlegen muss...das qualmt ja nur solange wie woodchips drin sind.
Eine Ladung reicht so 15-20 min.
Wenn ich PP mache, lege ich z.B in der ersten Stunde 3 mal nach...danach zieht der Qualm sowie so nicht mehr ins Fleisch ein (habe ich hier mal so gelesen bitte berichtigen wenn ich da falsch liege?) und ich habe dann immer so einen Rauchring von ca. 3-5mm

Ja das ist mir alles schon klar... danke.

Gut 15-20min finde ich jetzt etwas mager... aber ok.

Dachte mehr, warum ich die Box nicht auf der Schiene befüllen kann. Deckel auf Chips rein, Deckel zu...
erscheint mir doch etwas mühsam sonst.....

 

[Dr.Schwarte]

Ja das ist mir alles schon klar... danke.

Gut 15-20min finde ich jetzt etwas mager... aber ok.

Dachte mehr, warum ich die Box nicht auf der Schiene befüllen kann. Deckel auf Chips rein, Deckel zu...
erscheint mir doch etwas mühsam sonst.....

Weil die nicht komplett verbrennen und dann musst Du die verkohlten Reste erstmal auskippen und dann neu befüllen!
Wenn Dir das zuviel Aufwand ist, kauf Dir die Räuchereinheit für den Genesis, dann haste das Theater nicht

 

[Zidon_82]

Alles klar, dank dir..... Das ist dann natürlich was andere... vielleicht hab ich Glück und kann mir das Teil mal live ansehen.