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3 mal Pulled Pork

K

Konsti

Militanter Veganer
So Morgen gibts mal wieder Pulled Pork!

Da es Abends etwas größer wird hier die 3 Kanidaten:

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3 mal 2 kg Schweinenacken vom MdV.

2 mit Butt Glitter Rub und einen mit Magic Dust eingerieben. Vorher eine gute Portion Bautzner Senf drauf damit des Zeug auch besser pappt. Das ganze in Frischehaltefolie und ab in den Kühlschrank

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Morgen geht des ganze dann um 6e auf den Grill - geplante Essenszeit ist irgendwann zwischen 19 und 21 Uhr.

Damit man des ganze Fleisch nicht pur essen muss(wobei das eigentlich schon ziemlich gut wäre ;) ) hab ich einen Krautskopf noch etwas malträtiert:
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So morgen gibts wieder Bilder - Wird schon schiefgehen ;)
 

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Hallo Konsti,
schau doch mal bitte hier: 3 mal Pulled Pork. Da wirst Du fündig!
 
Das schau ich mir an, Hab schon auf der Beobachter Bank platz genommen

Gutes Gelingen :nusser:
 
So wie versprochen die Bilder ;)

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Da ich noch so müde war hab ich nicht so viele gemacht ;)
 

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Bei 3 Nacken und nem UDS muss ich mich hier breit machen. Ich bin gespannt und erfreut.

Gutes gelingen.

Greetz, Markus
 
So da ich langsam hunger bekomm hab ich die Temperatur mal auf 120 Grad raufgeschraubt - zwischenzeitlich schon mal auf 110 erhöht. Eine Ende ist in Sicht :)
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So wie versprochen die Bilder:
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Fazit: Pulled Pork geht immer :)
 

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Sauber hinbekommen. Schaut lecker und klasse aus. :thumb1::thumb1::thumb1:

Schöne Grüße :nusser:
 
@fleischbräuner: Vielen Dank!

Also den Gästen hats auch allen super geschmeckt. War bloß etwas wenig von der Menge, da es statt 14 doch 20 Leute waren. Es nächste mal dann doch lieber 4 Nacken dann kann man zur Not auch etwas einfrieren ;)
 
Blöd wenn man gut grillt, da vermehren sich die Gäste ganz von allein! :-)
 
Ok, das wird jetzt im Urlaub nachgebaut... Nomm!
 
Hallo,

Sieht auf den Bildern sehr saftig aus! :thumb2:

Grüße

Christian
 
Ob 3 oder 4 Nacken ist dann auch schon egal - sauber vergrillt!

und einfrieren (wenn dann wirklich mal übrig bleiben sollte) ist auch kein Problem
 
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