321 Ribs

[ToGe4811]

Da wir Besuch hatten gab es am Sonntag 321 Ribs. Ausserdem hat sich meine jüngste WuKi schon lange gewünscht.

Also wurde zehn Leiterchen besorgt und von der Silberhaut befreit.

Danach wurde sie mit MD eingerieben und dann ging es auf den Grill.

Gesmoked wurde mit Hickory Holz und Phase 2 kam Apfel Cidre zum Einsatz.

Gemoppt wurde mit einer Sauce aus der Bibel.

Als Beilage gab es ein Brot aus dem DO, den Teig hat meine Göga zubereitet.

Hier die Bilder:

 

[sick]

Sehen sehr lecker aus, allerdings ist mir MD zu süß.
Für die WuKis passt es aber sicher.

Gruß

 

[ToGe4811]

Den WuKi's war es zum Teil zu scharf, aber uns hat es geschmeckt.