Heute war mal Zeit, etwas ausgiebiger zu grillen
Es wurde fleißig gerollt.
Als Gemüsebestandteil wurden erst mal Auberginen und Zucchini angegrillt.
Dann gings los mit der Rollerei.
Variante 1 war Schweinebauch mit Ziegenkäse + A + Z
Alles schön verschnürt.
Variante 2 war Schweinefilet mit Feta + A + Z
Variante 3 war Hühnerbrust mit Feta + A + Z
Das Alles wurde zusammen mit ein paar Rispen Tomaten
in den Pelletgrill verfrachtet und 1,5 Std bei 100°C gesmokt.
Anschließend wurde der Grill auf 240°C hochgefahren
um noch ein paar Röstaromen zu erzeugen.
Serviert wurde es als dreierlei Spies
Dazu gab es ein leckeres Back to Smoke Bierchen.
:anstoßen::anstoßen::anstoßen:
Es wurde fleißig gerollt.
Als Gemüsebestandteil wurden erst mal Auberginen und Zucchini angegrillt.
Dann gings los mit der Rollerei.
Variante 1 war Schweinebauch mit Ziegenkäse + A + Z
Alles schön verschnürt.
Variante 2 war Schweinefilet mit Feta + A + Z
Variante 3 war Hühnerbrust mit Feta + A + Z
Das Alles wurde zusammen mit ein paar Rispen Tomaten
in den Pelletgrill verfrachtet und 1,5 Std bei 100°C gesmokt.
Anschließend wurde der Grill auf 240°C hochgefahren
um noch ein paar Röstaromen zu erzeugen.
Serviert wurde es als dreierlei Spies
Dazu gab es ein leckeres Back to Smoke Bierchen.
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