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3Kg Schweinebäckchen im DO

GSXRTheo

GSXRTheo

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Anlässlich einer Familienzusammenkunft gab's Bäckchen, das wollte ich sowieso schon lange mal testen, die Gelegenheit :messer:

Das Material war von hier:
http://yourbeef.de/schwein/deutsches-landschwein/baeckchen.html

Das übliche, Material bereitstellen

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Diese Marmorierung :p

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Brauche unbedingt noch diese DO AZK APP

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Nach zwei Stunden: ich dachte, ich müßte mal Flüssigkeit nachgießen, das war aber ein Irrtum :D

Sauce satt

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Dazu Bratkartoffeln

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einfach nur gut :essen!:

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Kann ich nur empfehlen, Bäckchen sind lecker :thumb1:

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Ja, so Bäckchen schmecken echt fein, ich hab gottseidank noch ein Paket im TK. Schönes Gericht - auch der Salat schaut richtig guad aus
 
Sch..., ich krieg das letzte Bild nicht weg :rotfll:
 
Ist noch ein Tellerchen übrig?:sabber:
 
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