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Danke für den Hinweis. Hab das Blech bekommen als eine Waschküche renoviert und einige alte Waschmaschinen entsorgt wurden. Nahm an es wäre aus einer der Maschinen. Allerdings war da auch eine alte Spüle mit Unterbau aus den 80er Jahren.
Passt prima auf den Kohlenrost vom 57' Weber. Jetzt wo man weis was es ist, kann der eine oder andere vielleicht gezielt beim Schrotthändler danach suchen.
Danke für den Hinweis. Hab das Blech bekommen als eine Waschküche renoviert und einige alte Waschmaschinen entsorgt wurden. Nahm an es wäre aus einer der Maschinen. Allerdings war da auch eine alte Spüle mit Unterbau aus den 80er Jahren.
Passt prima auf den Kohlenrost vom 57' Weber. Jetzt wo man weis was es ist, kann der eine oder andere vielleicht gezielt beim Schrotthändler danach suchen.
Macht doch nix, ich mache dir doch keine Vorwürfe, fand das nur so lustig, als ich das Teil auf dem Bild entdeckt habe. Die Idee hat mir gut gefallen. Unsere Spüle hat jetzt auch keine Abdeckung mehr.
Ich habe ja den 10er sowohl von Lewis&Clark von Camp Chef als auch den von Barbecook (dessen Einweihung hier von Borgie beschrieben wurde).
Der DO von Lewis&Clark ist schwerer als der von Barbecook.
Der von Barbecook ist erheblich preiswerter und emailliert.
Dem Barbecook fehlen die Füße am Topfdeckel, die aus dem Deckel schnell eine Pfanne machen und
dem Barbecook fehlt - im Gegensatz zum L&C die Einkerbung für die Durchführung des Thermometerkabels für die KT-Messung. Diese Kerbe kann man zwar in den Barbecook reinflexen, aber ich weiß nicht, wie sich das auf das Material auswirkt: Man beschädigt dann ja die Emaillierung.
Der Barbecook muss nicht eingebrannt werden - der L&C kann/sollte eingebrannt werden. Dazu gibts unterschiedliche Ansichten. In der Beschreibung steht: vorbehandelt und daher sofort einsatzbereit. Nicht nur mein L&C Dopf roch nach Maschinenöl. Auch ein Zewa-Wischtest erzeugte ein schwarzes Stück Papier. Ich hab dann die FAQ´s hier gelesen und hab den Topf eingebrannt-Fertig.
Ich "arbeite" sehr gern mit dem Barbecook, weil der sich einfach reinigen lässt. Den habe ich auch schon schadlos in die Spülmaschine gepackt. Das würde ich mich mit dem L&C nicht trauen-den müsste ich hinterher zumindest erneut einbrennen.
So, jetzt noch die richtige Größe ermitteln und kaufen! Uns reicht für vier Personen ein 10er DO. Aber wenn man mit den Dingern mal anfängt, bleibts ja eh nicht bei einem, gel Borgie?
Erst mal Gratulation zu dem Gericht! Sieht super aus. Gestern habe ich den gleichen DOpf bekommen und werde mal am Sa loslegen. Allerdings weis ich noch nicht was...der Trend geht richtung Schichtfleisch...
Aber das mit dem emailliert möchte ich jetzt nicht so stehen lassen. Email sieht anders aus. Die Oberfläche ist dev. irgendwie behandelt, aber Emailiert? Ehr nicht. Weis da jemand was genaues?
@ franzvonhahn und Unschlüssige
Hängt davon ab was man machen möchte und für wieviele Personen. GöGa hat auch nicht nur 2 Töpfe im Küchenschrank
Schichtfleisch im 3 Liter gibt eine sehr große Portion für 4 Leute, Suppe oder Chili con carne für 4 wird ehe mager ausfallen...
Backen wäre bei einem "nicht tiefen" DOpf etwas kritischer wegen der Oberhitze.
Mit Kleinfamilie ist ein 10" oder ein 12" ausreichend. Bei mehreren Besuchern sind beide im Einsatz.
3 Kg Muscheln waren so gerade eben im 12" für mich sättigend, während Buchteln (Wuchteln) im gleichen DOpf ratzfatz von 4 Personen verspeist wurden.
da du das so toll vorgemacht hast, habe ich den DOpf heute "original" nachgebaut. Mit original meine ich einschl. des Spezialbleches.
Gleichzeitig ist das unsere DO-Einweihung.
Da es heute sehr stürmisch ist, musste ich mit dem DOpf ins Gewächshaus ziehen.
Es riecht dort momentan unheimlich lekka.
In einer halben Stunde werde ich nochmal Kohlen nachlegen und ich denke, dass er dann gegen 16:00 Uhr fertig ist.
Ich kann es nicht ganz begreifen, wie wir all die Jahre ohne dieses megageile Sportgerät ausgekommen sind.
Warum hat mir bisher nie jemand was von diesem Wunderteil berichtet?
Es ist der absolute Oberhammer.
Wahnsinn!
Für das Fleisch bräuchte man eigentlich gar keine Zähne - das könnte man auf den Felgen kauen.
Einfach nur suuuuuper!
Und dazu ein schönes Bierchen - prost.
...
Der von Barbecook ist erheblich preiswerter und emailliert.
.....
Diese Kerbe kann man zwar in den Barbecook reinflexen, aber ich weiß nicht, wie sich das auf das Material auswirkt: Man beschädigt dann ja die Emaillierung.
Seit wann ist diese Art von DO emailliert? Da ist doch nur die Schutzschicht durch das Einbrennen mit Öl vorhanden. Aber keine Emaille-Schicht!
Oder gibt es nun doch Ausnahmen?
@ Kalle: habe meinen 3L gerade ausgepackt. Steht nix auf der Verpackung, dass die Dinger emailliert sind. Aber auf der Website steht´s.
Nicht einbrennen, nur spülen, ölen und leicht erwärmen.
Bin schon ganz hibbelig...MD mischen, Fleisch und Kohlen holen...los geht´s..:happa:
O:
