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3Liter DO Frage

G

Gast-dCMCcA

Guest
Ich hab mir den 3Liter Do von Amazon gegönnt, trotz 2maliger Behandlung in der Geschirrspülmaschine fängt das Teil nicht an zu rosten.
Ist das normal???, das Teil muss doch eingebrannt werden???, oder nicht?
 
Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: 3Liter DO Frage. Da wirst Du fündig!
 
Ich habe mal irgendwo gelesen, dass der DO nicht in den Geschirrspüler gehört..
Keine Ahnung, ob das bei den emaillierten auch so ist :hmmmm:

Hab den Gleichen wie Du, reinige den aber lediglich mit heißem Wasser und Schwamm/Bürste..
 
Ich hab den auch nur in den Geschirrspüler getan um ihn danach einzubrennen, ist ja aber nicht nötig wegen Emaillierung.
 
habe ihn mir auch gerade bestellt. Was muss man tun wenn er da ist? Nur heiß Ausspühlen und mit der bürste abreiben? Oder was?
 
jepp. Danach musst du nur noch 1,5 bis 2 kg Schweinenacken in daumendicke Scheiben schneiden, mit deinen Favorit-Rub einreiben, Zwiebeln in Scheiben schneiden, Bacon dazwischen legen und drei Stunden warten :pfeif:
 
@ Farmer3s
Ja, aber bitte einige Parbolspiegel wegdrehen... es
braucht nur ca. 160 - 180 Grad C.
In der letzten Stunde des Garprozesses den Brennpunkt
auf den Deckel konzentrieren um die erwünschten
Röstaromen zu produzieren.
Wichtig! --- den Focus auf Deckelgröße justieren!
Ein Brennpunkt kleiner als ein 10 Cent-Stück könnte
ein Abtropfen geschmolzenem Gusseisens auf das
Gargut zur Folge haben!
In den AGB der Sonnenenergiekraftwerksbetreiber steht
nichts über den Schadensersatz bei verdampfter Speise...

:rotfll:
 
Um das offtopic mal weiter zu treiben...irgendwer hat das schon gemacht und dokumentiert, den DO mit Sonnenenergie zu betreiben. Wenn ich heute Abend Zeit habe, such ichs mal raus, ich meine, ich hätte mir das zu Hause aufm Rechner in die Bookmarks gelegt.
 
Carnevorier schrieb:
jepp. Danach musst du nur noch 1,5 bis 2 kg Schweinenacken in daumendicke Scheiben schneiden, mit deinen Favorit-Rub einreiben, Zwiebeln in Scheiben schneiden, Bacon dazwischen legen und drei Stunden warten :pfeif:
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2 KG Nacken liegen schon geschnitten und umhüllt von MD im Kühli. Der Rauchbauchspeck auch. Sogar die zwiebeln sind schon da.. Nur der DO fehlt noch und soll heute oder morgen kommen.
Da ich direkt Freitag mit Schichtfleisch einweihen will, frage ich was ich vorher machen muss.....;)
Weil ja nix mit einbrennen... Also. Eventuell ne Aussage am Start?
:blinky:
 
Hbbbq schrieb:
habe ihn mir auch gerade bestellt. Was muss man tun wenn er da ist? Nur heiß Ausspühlen und mit der bürste abreiben? Oder was?
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Hast es ja selber schon gesagt. Heiß ausspülen und gut.

Irgendwer hatte mal Probleme mit einer "weißen Schicht" bei einem Barbecook-Produkt gehabt, ich weiß aber nicht mehr, ob das ein DO und wenn ja bei welchem war. Guck halt, daß der Topf richtig sauber ist.

PS 2 Kilo sind ziemlich viel für den 3l-DO, zumal da ordentlich Zwiebeln mit dabei sollen, wenn du Schichtfleisch machst. Na, zur Not kannst du ja den Rest einfach grillen.
 
2Kg pressgedrückt paßt :thumb2:
Ich hatte sogar noch ein paar Scheiben Blauschimmelkäse von Feink..Albrecht dazwischen, ist nicht streng und macht die Soße etwas cremiger, pfiffiger :pfeif:
 
Alles klar. Danke für die Infos. Er ist gerade auch schon eingetroffen.. Juhu.. Ich werde einfach gut pressen. Wenn dann was übrig bleibt, wirds wie erwähnt vergrillt....
 
Jeverschluck schrieb:
2Kg pressgedrückt paßt :thumb2:
Ich hatte sogar noch ein paar Scheiben Blauschimmelkäse von Feink..Albrecht dazwischen, ist nicht streng und macht die Soße etwas cremiger, pfiffiger :pfeif:
Zum Vergrößern anklicken....

Ich mach normalerweise immer noch Bauchspeckscheiben (Dicke!) zwischen das Nackenfleisch. Wenn ich so rechne, komm ich da auch auf 2 Kilo Fleisch. Aber 2 Kilo Nacken und dann noch Bauchspeck dazwischen bekomme ich in meinen auch mit brutaler Gewalt nicht rein, zumal ja auch noch Zwiebeln dazu müssen.
Das mit dem Blauschimmelkäse ist keine schlechte Idee, muß ich mir mal im Hinterkopf behalten. Hab' mir deinen Beitrag von damals grade noch mal angesehen...
 
Ebbel schrieb:
PS 2 Kilo sind ziemlich viel für den 3l-DO, zumal da ordentlich Zwiebeln mit dabei sollen, wenn du Schichtfleisch machst. Na, zur Not kannst du ja den Rest einfach grillen.
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Habe ich mir auch so gedacht. Also ich habe einen 3 qt / 10 Zoll. Da passen 4,3 Liter rein und gerade so mit wirkich viel Pressen 2 kg Nacken, ca. 600 g Bauchscheiben und 3 Metzgerzwiebeln. Dann ist Schicht.
 
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