Moin liebe Dopfgemeinde.
Gestern stand nun eine weitere Premiere an, eine Tandemverdopfung.
Für die "Männers" gab es eine Resteverdopfung bestehend aus Rollbraten,
Nackensteaks und einer Packung Giros-Geschnetzeltes, Zwiebeln
Kartoffeln u. Steinpilzen verfeinert mit ein wenig "Frucht"
Für die "Frauens" baute meine Göga einen Gemüsedopf, Porree, Karotten, Paprika,Zwiebeln, Champignons mit ein wenig Putenfleisch,
Los geht es, fangen wie mit dem kleinen Frauendopf an....
Göga war zu schnell..... er ist schon fertig....
Da, ein wenig Fleisch, also doch kein Veggie- Dopf
Der Männerdopf:
Fleisch und "Frucht" ich hatte noch Scotch Bonnet...
, das einfrieren nimmt nichts von der Schärfe....
Wenn jemand meint nur 2 Stück.... der Rub ist auch nicht gerade ohne.....
Hier die Bestückung, unten Zwiebeln,Fleisch, Kartoffeln.....
Ein wenig Toatenmark, Senf und Bier waren auch drin....
Fertisch, oben die Abdeckung mit Bacon....
Dann ab auf den Tisch.............
Hier sind die Grillis für den Frauendopf noch im AZK, der ist eh schneller auf Temperatur, da kann man ruhig nacheinander arbeiten.....
Jetzt sind beide am Start...............
Mit der Brikettzahl bin ich immer ein wenig forsch, viel hilft viel, (liebe Grüße an die Futterhexe
), zumindest so lange ich nicht backe....
Da ist Dampf unterm Kessel.................
Ne knappe Stunde vor dem Ende der Garzeit kamen bei "uns " die Steinpilze dazu und bei den Frauen ein wenig Frischkäse.....
Vorher mußten wir unseren Hunger wieder gegen die herrliche Düfte, die den Dopf's entwichen, im Zaum halten.
Das ist nicht einfach.......
Jetzt konnte es los gehen....
Die "Frauensseite":
Der sieht aber auch sehr lecker aus......
Ähnlich wie auf der "Männerseite"
Leute, ich kann euch sagen, es war wieder ......
Wobei unser Dopf doch "etwas pikanter" war, wir haben aber nur wegen der Sommerwärme auf der Terrasse so geschwitzt.....
das Bier schmeckte vielleicht..
Ein Tellerbild hab ich noch......
Das waren Bamses Bußverdopfungen, jetzt nerve ich euch nicht mehr, versprochen..
Bamse
Gestern stand nun eine weitere Premiere an, eine Tandemverdopfung.
Für die "Männers" gab es eine Resteverdopfung bestehend aus Rollbraten,
Nackensteaks und einer Packung Giros-Geschnetzeltes, Zwiebeln
Kartoffeln u. Steinpilzen verfeinert mit ein wenig "Frucht"
Für die "Frauens" baute meine Göga einen Gemüsedopf, Porree, Karotten, Paprika,Zwiebeln, Champignons mit ein wenig Putenfleisch,
Los geht es, fangen wie mit dem kleinen Frauendopf an....
Göga war zu schnell..... er ist schon fertig....
Da, ein wenig Fleisch, also doch kein Veggie- Dopf
Der Männerdopf:
Fleisch und "Frucht" ich hatte noch Scotch Bonnet...
, das einfrieren nimmt nichts von der Schärfe....Wenn jemand meint nur 2 Stück.... der Rub ist auch nicht gerade ohne.....
Hier die Bestückung, unten Zwiebeln,Fleisch, Kartoffeln.....
Ein wenig Toatenmark, Senf und Bier waren auch drin....
Fertisch, oben die Abdeckung mit Bacon....
Dann ab auf den Tisch.............
Hier sind die Grillis für den Frauendopf noch im AZK, der ist eh schneller auf Temperatur, da kann man ruhig nacheinander arbeiten.....
Jetzt sind beide am Start...............
Mit der Brikettzahl bin ich immer ein wenig forsch, viel hilft viel, (liebe Grüße an die Futterhexe
), zumindest so lange ich nicht backe....Da ist Dampf unterm Kessel.................
Ne knappe Stunde vor dem Ende der Garzeit kamen bei "uns " die Steinpilze dazu und bei den Frauen ein wenig Frischkäse.....
Vorher mußten wir unseren Hunger wieder gegen die herrliche Düfte, die den Dopf's entwichen, im Zaum halten.
Das ist nicht einfach.......
Jetzt konnte es los gehen....
Die "Frauensseite":
Der sieht aber auch sehr lecker aus......
Ähnlich wie auf der "Männerseite"
Leute, ich kann euch sagen, es war wieder ......
Wobei unser Dopf doch "etwas pikanter" war, wir haben aber nur wegen der Sommerwärme auf der Terrasse so geschwitzt.....
das Bier schmeckte vielleicht..
Ein Tellerbild hab ich noch......
Das waren Bamses Bußverdopfungen, jetzt nerve ich euch nicht mehr, versprochen..
Bamse
