4-Gänge Menü

[Grüff]

Es ist zwar schon 1/2 Tage her aber ich möchte es euch nicht Vorenthalten! =)
Ich habe für die Familie neulich ein kleines Menü erstellt und gekocht.
Aber lassen wir Bilder sprechen...
Gang 1 Violette Kartoffelschaumsuppe (oder Violetter Cappucino von der Kartoffel)

Gang 2 Lachstartar mit Campari-Kaviar an Rucola Salt mit Parmesan Chips

Gang 3 Kalbsröllchen mit karamleisierten Tomaten und Zuckererbsenschoten an Trüffelsauce und Bandnudeln

Gang 4 Mango Espuma und Heidelbeer-Limetten Mousse

Falls Interesse besteht schreibe ich gerne einen kleinen Bericht wie ich was (vorallem das Campari Kaviar) gemacht habe... =)

 

[DonGeilo]

Saubee Arbeit. Das sieht alles sehr gut aus.

Falls Interesse besteht schreibe ich gerne einen kleinen Bericht wie ich was (vorallem das Campari Kaviar) gemacht habe... =)

Nur zu. Sowas ist immer gerne gesehen.

 

[Kugelgriller7]

Sieht echt sehr lecker aus. Dann mal her mit dem Bericht

 

[Mrhog]

Saubere Arbeit.

Rezepte kann man nie genug haben, also raus damit.

 

[holledauerin]

Schönes Menü - ich würde mich auch freuen, wenn du uns die Zubereitung zeigst.

 

[ralfdiver]

Tip top!
Nur her mit den Rezepten

 

[Bär]

...Falls Interesse besteht schreibe ich gerne einen kleinen Bericht wie ich was (vorallem das Campari Kaviar) gemacht habe...

Immer her mit den Anregungen :smile:

Grüße
Bär

PS: Schaut übrigens gut aus!

 

[taigawutz]

Sehr gelungen

 

[chili-sten]

Moin Grüff,

schönes Menü

 

[Aries]

Sieht sehr gut aus