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4 Teelichte und 800g Rinderbrust

O

optimal

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Servus und ahoi!
Soeben habe ich meinen 6er LODGE ausgepackt und 800g Rinderbrust in Streifen geschnitten. Als erstes kam eine halbe Zwiebel und 1/3 Lauchstange, grob geschnitten, in das Cast Iron. Darauf, über Kreuz, die Brust. Die einzelnen Lagen mit etwas Salz und Chili, sonst nichts, gewürzt. Nach ca 2h kommt noch Lorbeer dazu = der pure Rindergeschmack! 4 Teelichte entflammt, in eine Griddle gestellt und das Töpfchen darüber. Während der Schmorzeit rühre ich 2-3x um. Gegessen wird um 1630h!
 
:bilder::bilder::bilder:

Mit Teelichtern is ja auch klasse... . Indor Dutchen:messer:
 
optimal schrieb:
Servus und ahoi!
Soeben habe ich meinen 6er LODGE ausgepackt und 800g Rinderbrust in Streifen geschnitten. Als erstes kam eine halbe Zwiebel und 1/3 Lauchstange, grob geschnitten, in das Cast Iron. Darauf, über Kreuz, die Brust. Die einzelnen Lagen mit etwas Salz und Chili, sonst nichts, gewürzt. Nach ca 2h kommt noch Lorbeer dazu = der pure Rindergeschmack! 4 Teelichte entflammt, in eine Griddle gestellt und das Töpfchen darüber. Während der Schmorzeit rühre ich 2-3x um. Gegessen wird um 1630h!
Zum Vergrößern anklicken....

Das kann jeder sagen. Wo sind die Beweisphotos?
 
:bilder:
 
Reichen die 4 Teelichter für den 6"er aus? Welchen Abstand hast du vom Untergrund bis zum DO Boden?
 
Um 1600 h war es vollbracht1 Ich habe sogar um 1530 h 1 Teelicht weggenommen! Der Abstand ist durch die Beinhöhe bestimmt, die ist beim 6er LODGE ca 4,5 cm. Bei meinem 8er LODGE nehme ich 6 Teelichte, da bringe ich ca 1700 g Rinderbrust hinein, die Gardauer ist die gleiche. Ach ja: Oben drauf lege ich einfach ein Stück Jehova, mit der glänzenden Seite nach unten. Wegen der Wärmerückstrahlung! Serviert wird mit einem Stück Ciabatta, horizontal geschnitten: Erst eine Scheibe Tilsiter, dann heißes, abgetropftes Fleisch, Tilsiter, Deckel drauf uuuuund ab dafür! Guten Appetit und Grüße!
Ps.: Ich bemühe mich, endlich Bilder einstellen zu können!
 
Feine Sache.

Ja, Bilder wären nice^^

Jacky
 
Da setzt ich mich dazu.
Auf die Bilder bin ich gespannt!
 
o je, o je, ich arbeite daran, da muß wohl ein größerer Wurm drinnen sein! Am Mittwoch bekomme ich mein neues MacBook Pro Retina, vielleicht klappt es da, mein jetziger Dell spinnt, oder ich bin zu unbedarft! Grüße!
 
würde mich auch interessieren? Ich wollte morgen mal einen Versuch starten???
 
Was hat das Bilder einstellen mit dem Rechner zu tun???

Ich teile meinen Mantel und lege ihn mal auf die kalte Bank und bin gespannt auf Mittwoch .... :whip:
 
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