Ich habe die Suche bemüht, konnte aber nichts passendes Finden, weshalb ich ein eigenes Thema eröffne.
Ich grille das ganze Jahr und habe noch anderes Zeugs rumstehen (Pizzaofen, 2 Backöfen, Gasgrill), hier soll es aber um den Kugelgrill gehen.
Daheim habe ich eine 57 Master Touch Pro SE (mit Edelstahlrost) und beheize diesen mit Kokosbriketts weil die Temperaturstabilität mit der Holzkohle zu schlecht ist.
Letztes Wochenende hatten wir -8 °C und ich habe mit 1 vollen Anzündkamin Kokosbriketts und geöffneten Lüftungsöffnungen max. 180 °C in der Kugel zusammen gebracht, was mir eindeutig zu wenig ist. Meine Vermutung ist, dass aufgrund des großen Volumens der Kugel und er großen Aussenfläche die Kugel im Winter zu stark auskühlt.
In unserem Feriendomizil habe ich eine einfache 47 Kugel stehen, die (bei sommerlichen Temperaturen) mit einem halben Anzündkamin normaler Briketts immer weit über 200 °C erreicht.
Jetzt stellt sich für mich die Frage, ob die 57er Kugel im Winter schlechter geeignet ist als die 47er?
Grillfläche ist für mich kein Thema, da ich Beilagen eigentlich nie mehr am Grill mache, da das auf anderen Gerätschaften einfach besser wird.
Hat jemand Erfahrungen die er mir geben kann?
Ich bin jedenfalls beim Überlegen den 57er gegen eine 47er Kugel zu tauschen, da ich vorwiegend direkt Grille und da reicht mir die Grillfläche locker aus, schlimmstenfall muss man halt mal auf ein Kotelett 3 Minuten warten.
Ich grille das ganze Jahr und habe noch anderes Zeugs rumstehen (Pizzaofen, 2 Backöfen, Gasgrill), hier soll es aber um den Kugelgrill gehen.
Daheim habe ich eine 57 Master Touch Pro SE (mit Edelstahlrost) und beheize diesen mit Kokosbriketts weil die Temperaturstabilität mit der Holzkohle zu schlecht ist.
Letztes Wochenende hatten wir -8 °C und ich habe mit 1 vollen Anzündkamin Kokosbriketts und geöffneten Lüftungsöffnungen max. 180 °C in der Kugel zusammen gebracht, was mir eindeutig zu wenig ist. Meine Vermutung ist, dass aufgrund des großen Volumens der Kugel und er großen Aussenfläche die Kugel im Winter zu stark auskühlt.
In unserem Feriendomizil habe ich eine einfache 47 Kugel stehen, die (bei sommerlichen Temperaturen) mit einem halben Anzündkamin normaler Briketts immer weit über 200 °C erreicht.
Jetzt stellt sich für mich die Frage, ob die 57er Kugel im Winter schlechter geeignet ist als die 47er?
Grillfläche ist für mich kein Thema, da ich Beilagen eigentlich nie mehr am Grill mache, da das auf anderen Gerätschaften einfach besser wird.
Hat jemand Erfahrungen die er mir geben kann?
Ich bin jedenfalls beim Überlegen den 57er gegen eine 47er Kugel zu tauschen, da ich vorwiegend direkt Grille und da reicht mir die Grillfläche locker aus, schlimmstenfall muss man halt mal auf ein Kotelett 3 Minuten warten.
